夏季喝牛奶能補充體能

牛奶味甘、性微寒， 所含的優質蛋白質、脂肪、鈣、維生素是其他食品無法相比的， 被譽為“完全營養食品”。 傳統中醫學也認為， 牛奶可以補肺養胃、生津潤腸、潤澤肌膚、鎮靜安神， 還具有消炎、消腫的作用。 牛奶不僅可以提高人體的免疫功能， 還是糖尿病、便秘、久病體虛、氣血不足、脾胃不和者的主要滋補飲品。

從牛奶的性味、成分和功效來說， 其食用不存在季節差別， 更不會產生所謂的熱氣和上火。 明代醫藥家李時珍的《本草綱目》中， 就有牛乳可以補益勞損、潤大腸、除黃疸的記載。 相反， 由於夏季天氣炎熱， 人體代謝加快、消耗增大、水分散失增多，

夏天由於天氣炎熱， 牛奶極容易變質， 一定要煮開了再喝， 而且最好現煮現喝;喝牛奶以早晚為最佳時間， 飯後喝營養吸收更好。