老年人的早餐養生要點

老年人不跟年輕人一樣愛睡懶覺， 每天都是早早起床， 吃完早飯就去鍛煉身體了， 其實， 老年人養生， 早餐應當晚吃。 早餐吃的太早容易導致腸胃疾病。

晚上睡覺時， 為了保證第二天器官的正常運轉， 工作了一天的大多數器官都處於休息狀態。 但消化(消化食品)系統到了晚上仍要繁忙地工作， 緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物， 直到早晨才休息。 加上老人身體機能減退， 消化系統功能變弱， 早晨胃腸至少要休息2～3小時， 才能恢復正常功能。 如果老人早餐吃得過早， 就會干擾胃腸休息， 加重消化系統負擔， 久而久之容易患上胃腸疾病。

另外， 人體在早晨處於自然環境的排出期， 機體內血液混濁， 前一天的代謝物亟需清理， 如果過早進食， 就可能影響到這種排出工作。 所以， 老人的早餐不可吃得過早。

中醫養生專家建議， 老人的早餐安排在8點半至9點之間比較合適。

對於老人早餐吃什麼好， 專家介紹說， 最好吃容易消化的溫熱、柔軟食物， 尤其適宜喝點粥， 最好在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和薏米等。 不宜吃油(油食品)膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物。 另外， 早餐也不要過量， 以免超過胃腸的消化功能， 導致消化功能下降。

對於老年人養生來說， 要注意很多細小的環節， 一個簡單的早餐， 都能引發一些疾病， 所以我們要多學習相關老年人養生的知識， 從細微處著手， 不要讓養生名不副實。 再次提醒大家， 老年人早餐宜晚不宜早。