黑豆為什麼會促進排卵

備孕的男女， 為了懷上寶寶， 可謂主意多多。 民間的偏方驗方， 說黑豆是個好東西， 多喝黑豆漿， 或多多食用含有黑豆的食物， 會促進排卵， 這是真的嗎?接下來， 我們從黑豆的營養成分分析入手， 看食用黑豆是否真的能有利於排卵?如果是真的， 這黑豆應該怎麼個吃法。

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性， 蛋白質含量高達45%， 居各種豆類之首， 有“豆中之王”的美譽!黑豆子含有的蛋白質， 是肉類的2倍， 雞蛋的3倍， 牛奶的12倍， 所以得到了“植物蛋白肉”的稱號。

此外， 黑豆中還含有脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、葉酸， 以及大豆黃酮甙、膽鹼、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。 大豆黃酮甙是大豆異黃酮的主要組成部分， 大豆異黃酮和葉酸可補充女性體內缺乏的雌激素。 總的來說， 黑豆營養價值高， 對女性朋友來說是很重要的!

“重頭戲”——黑豆真的可以促排卵嗎?下面有答案

上面我們說過， 黑豆裡面含有大豆黃酮甙， 而大豆黃酮甙又是大豆異黃酮的主要成分。 大豆異黃酮可為女性朋友補充雌激素， 而雌激素又能夠增加子宮內膜厚度， 促進卵泡發育、促進輸卵管發育、增強輸卵管節律性收縮的振幅， 從而促進排卵， 所以， 黑豆確實是可以促進排卵的!

不過， 正在備孕的你們， 不能完全依賴黑豆， 畢竟“黑豆可以促排卵”這一方法並沒有得到科學認證;再者， 想要成功懷孕， 並不是只要有雌激素就夠了， 還需要其他的元素， 相互作用， 相輔相成;另外， 如果突然食用大量的黑豆極有可能引起身體的種種不適。

適當的吃點黑豆， 有保健的作用。 但是， 如果你雌激素偏低或者子宮內膜異常， 一定要及時就醫， 通過科學的方法治療， 不可絕對的依賴黑豆。

黑豆怎麼吃最健康?有哪些禁忌呢?

不宜生食和炒食

黑豆中含有胰蛋白酵素抑制劑、抑制生長的凝集素及降低碘吸收的甲狀腺腫素， 經過烹飪之後， 會被破壞， 所以不建議大家這樣食用。

不宜空腹食用

黑豆含有高纖維、生硬、不易消化， 空腹食用會刺激腸胃;年紀大的人、體虛的人不宜食用。

不可過量攝入

雖然黑豆有保健的作用， 但是不宜吃太多， 否則不利於身體健康， 也就是古人說的“過猶不及”