雞湯有營養 但是痛風患者不宜喝

痛風患者不宜喝雞湯

眾所周知， 痛風患者對於高嘌呤的食物是需要忌口的， 那麼具有極高營養價值的雞湯是否屬於高嘌呤食物呢？專家表示， 雞湯裡的嘌呤含量確實比較高， 所以痛風患者要少喝。

很多朋友在煲雞湯的時候會選擇慢火煲1-2個小時， 這樣煲出來的雞湯味道鮮美而且湯裡的營養物質也更容易被人體吸收， 但是這種雞湯是痛風患者一定要忌口的。 專家提醒， 煲湯的時間越長， 雞湯裡的嘌呤就越高。

另外， 常見的排骨湯、羊肉湯以及燙火鍋用的湯底也是是痛風患者需要注意的， 這類湯品都屬於高嘌呤食物， 要少吃或者不吃。

除了痛風患者不宜喝雞湯以外， 還有哪些人是雞湯的禁忌人群呢？

5類人不宜喝雞湯

1、胃酸過多的人

有人說， 喝雞湯可以養胃， 但是研究證明， 雞湯會讓胃酸分泌變快， 因為， 原本就胃酸過多或者患有胃潰瘍、胃出血的人是不宜喝雞湯的。

2、高血脂的人

煲好的雞湯表面會有一層浮油， 這其實就是雞肉裡的脂肪， 對於高血脂的人來講要少喝一點雞湯， 如果真的愛喝雞湯， 那麼建議在煲湯的時候把雞的外皮去掉再煲， 這樣可以避免攝入過量的脂肪。

3、腎功能不好的人

專家表示， 雞湯裡有一些不好被人體吸收的小分子蛋白質需要通過腎臟來分解， 如果你的腎功能不好， 或者已經患有腎炎、尿毒癥， 那麼最好不喝雞湯， 避免引起高氮質血症， 加重身體不適。

4、高血壓的人

為什麼高血壓人群也不宜喝雞湯呢？專家提醒，

5、患有膽道疾病的人

雞湯裡的大量脂肪需要與膽汁進行消化， 所以當人們患有膽道疾病時最好是不喝雞湯， 避免刺激到膽囊， 引起膽囊炎的發作。

雞湯雖好， 但是在飲用的時候我們也要瞭解它的相關禁忌， 文中小編已經給大家盤點了不宜喝雞湯的幾種人群， 想要通過飲食更好的保健身體， 那麼一定要先瞭解這款食物是否適合你。

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