母乳顏色發黃怎麼回事？母乳的營養有哪些？

對於嬰幼兒來說， 如果能夠吃到母乳， 對於嬰幼兒的身體發育和心理發育都有非常積極的作用。 通過科學家、營養學家以及各種先進技術研製的乳製品， 營養價值與母乳再接近， 也無法撼動母乳的地位。 大家都知道母乳的營養非常好， 但是哪種顏色的母乳最好， 或者說一些比較奇怪顏色的母乳有營養嗎， 這都是大家想要知道的問題。

一、黃色母乳

孩子出生後頭幾天的母乳量較少， 乳汁較稠， 顏色發黃， 稱為“初乳”。 初乳含有豐富的營養和抗病物質， 所以千萬不要擠掉， 應全部喂給孩子。 為能產生足夠的母乳， 只要孩子想吃， 就應該餵奶， 不必定時。 為了確保嬰兒發育的需要與預防佝僂病的發生， 應在出生一個月後， 在哺乳的同時， 在醫生指導下補充安全量的維生素A及D(或魚肝油)， 但應避免過量中毒。

二、母乳的顏色

1、灰色的母乳

對於很多新手媽媽而言， 當一次喂母乳的時候， 看到灰色的母乳很是擔心。 有人認為吃了這樣的奶容易瀉肚， 因而把它白白擠掉， 這樣是很可惜的。

一般而言， 在排除有乳腺炎等病症的情況下， 灰色的母乳會在嬰兒吮吸一段時間後會變白。 這是蛋白質和碳水化合物增多的表現，

2、淡白色的母乳

而當有些媽媽的母乳呈現的是淡白色的狀態， 就比水稍微濃一點， 她們擔心這樣的奶水缺乏營養。 其實剛開始流出的奶(通常稱前奶， 含礦物質、維生素等不可缺少的營養)含脂肪少， 大都是清淡的。

3、奶白色的母乳

到最後流出的奶(通常稱後奶)含脂肪多， 是白色的， 許多母乳餵養的寶寶吃不到後奶， 攝取的脂肪少， 大都偏瘦， 所以每次餵奶時應讓寶寶多吮吸， 適當延長吃奶時間， 以便吃到含脂肪多的後奶。 另外多吃動物油會使奶水中脂肪增多， 奶水看上去就是白色的了。

三、母乳營養

1、蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。 人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上， 與酪蛋白的比例為2：1。 牛乳的比例為1：4.5。 乳白蛋白可促進糖的合成， 在胃中遇酸後形成的凝塊小， 利於消化。 而牛奶中大部分是酪蛋白， 在嬰兒胃中容易結成硬塊， 不易消化， 且可使大便乾燥。

2、氨基酸

人乳中含牛磺酸較牛乳為多。

3、乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高， 對嬰兒腦發育有促進作用。 母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。 而牛乳中是甲型乳糖， 能間接促進大腸桿菌的生長。 另外， 乙型乳糖還有助於鈣的吸收。

4、脂肪

母乳中脂肪球少， 且含多種消化酶， 加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶， 有助於脂肪的消化。 故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。 此外， 母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。

5、無機鹽

母乳中鈣磷的比例為2：1， 易於吸收。 對防治佝僂病有一定作用。 而牛奶為1：2， 不易吸收。

6、微量元素

母乳中鋅的吸收率可達59.2%， 而牛乳僅為42%。 母乳中鐵的吸收率為45%-75%， 而牛奶中鐵的吸收率為13%。 此外， 母乳中還有豐富的銅， 對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。