寶寶飲食 寶寶喝豆漿需遵守的8個規則

豆漿的營養價值很高， 我們通常在早晨的時候也會起來喝豆漿。 但是， 喝豆漿是有講究的。 那麼， 在給孩子喝豆漿的時候， 父母們應注意哪些事情呢?今天， 我們就來向大家介紹寶寶喝豆漿需遵守的8個原則。 如有以下情況， 儘量不要給孩子喝豆漿。

1、不宜空腹喝豆漿：儘量不要給寶寶空腹喝豆漿， 因為豆漿裡所含的蛋白質需要在人體內轉化熱量才能被消化掉， 因此， 如果空腹喝， 便不能吸收其營養成分。

2、不宜不徹底煮開：由於生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質， 沒煮熟就不能飲用， 不然則會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

3、不宜用保溫瓶儲存豆漿：如果把豆漿裝在保溫瓶裡， 會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖， 3-4小時後， 會引起豆漿變質。

4、不宜與藥同飲：有些藥物比如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 有些還會產生嚴重的副作用， 危害身體的健康。

5、不宜沖入雞蛋：因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裡的胰蛋白酶結合， 產生不易被人體吸收的物質， 因此會使雞蛋和豆漿失去原有的營養價值。

6、消化不良、嗝氣和腎功能不好的人， 需少喝豆漿：豆漿是由大豆製作而成的，

7、不宜放紅糖：紅糖裡有機酸比較多， 如醋酸、乳酸等， 它們能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合， 會產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物， 既有損豆漿的營養價值， 也影響豆漿裡所含營養素的吸收。

8、另外， 豆漿在酶的作用下能產氣， 因此腹脹、腹瀉的人儘量別喝豆漿。 此外， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多而加重病情， 或者引起胃腸脹氣。

溫馨小提示：在瞭解以上幼兒喝豆漿的禁忌之外， 父母們還需注意， 如果寶寶長期食用豆漿的不要忘記補充微量元素鋅哦。