夏日里好媽媽的清涼餐

悶熱的夏天又來了， 吃東西是很難想象的事情， 這里小編給推薦一個既能開胃， 又能耐饑的。 番茄洋蔥火腿蛋卷， 這個很方便省事的小吃哦!

番茄、洋蔥加上火腿一起炒丁， 加上蛋液做成蛋餅， 簡簡單單就已經很美味。 還在為不知晚餐吃什么而頭痛的各位， 不妨也試著做做看吧。

烹制材料

材料：雞蛋、番茄、洋蔥、火腿

調料：鹽、胡椒粉

烹制方法

先把雞蛋打好， 放點鹽、胡椒粉調味， 備用。

把番茄， 洋蔥， 火腿切洗干凈， 切生丁。

平底鍋中放入油， 待油溫升至六成熱， 放入切好的丁， 翻炒均勻后放入少量鹽調味。

倒入蛋液， 鋪均勻， 弄成蛋餅的樣子。

最后卷起來出鍋， 番茄火腿蛋卷就完成啦。

如果你還在為夏日家人子吃什么而發愁， 那就來看下小編這個菜單了。