小幹魚的家常做法介紹

以前小的時候家裡總會曬一些小幹魚， 可以蒸著吃， 也會在爐子上用個篩網烤著吃， 那時候吃玉米餅子和玉米渣子比較多， 覺得很美味， 現在偶爾會想起從前的老味道， 但是現在吃什麼都不香了。 下面就為您簡單介紹一下小幹魚的家常做法：

步驟

1.幹魚洗淨

2.幹紅椒切絲

3.薑切條

4.準備麻椒大料

5.鍋中放底油， 放入麻椒大料， 炸出香味

6.加薑條

7.加幹魚

8.加入幹椒絲， 炒至魚肉幹酥

據說， 幹蝦的鈣含量是牛奶的65倍， 而這種小幹魚的是牛奶的14倍

特別提醒您， 1.先炒辣椒， 要炒熟， 否則非常辣2.因小幹魚已被賣家提前用油炸過，

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