扇貝內臟能吃嗎

在貝殼海貨中， 扇貝是最為常見的一種， 而且價格也不高， 味道比較鮮美， 其做法也很簡單， 直接炒或蒸就可以了。 人們在吃扇貝時， 往往只把表面用刷乾淨就直接蒸了， 但是扇貝內臟能吃嗎？扇貝蒸熟後會發現裡面有一些黑色的東西， 這是內臟中的有毒物質， 當然是不能吃的。

扇貝哪裡不能吃

扇貝肉質鮮嫩， 它的內臟卻不能吃， 因為扇貝之流水帳呢， 它在海洋中一樣， 吸收海水中的藻類和微生物為主要食物來成長， 如果他說不知道那海域受到了環境污染， 一些有毒藻類就會進入到扇貝的內臟， 人們使用這些帶有毒性的內臟以後， 就會危害身體健康。

吃扇貝的禁忌

1、孕婦不能吃扇貝

孕婦不能吃扇貝， 是平時人們吃扇貝時的重要， 僅僅因為扇貝是一種性質寒涼的食物， 孕婦食用扇貝以後， 雖然能吸收營養， 但會引發腸胃不適， 嚴重時會對腹中胎兒造成一定損傷，

2、不能和維C一起吃

不能和維生素c一起吃也是平時人們吃扇貝的重要禁忌， 因為維生素c和扇貝一起吃會誘發食物中毒， 因為維生素c與扇貝中的一些物質相克， 他們相遇以後會生成對人體有害的毒性物質。

3、脾胃虛寒不能吃扇貝

脾胃虛寒的人群不能吃扇貝， 也是人們吃扇貝的重要緊急之一， 因為扇貝是一種性質寒涼的食材， 脾胃虛寒的人群， 食用扇貝以後會讓， 脾胃虛寒的症狀加重， 而且會讓胃炎、腹痛以及消化不良等症狀高發， 對人體消化系統的健康十分不利。