姜餅是什么

姜餅是個歷史悠久的食材， 最開始由此可見于古羅馬帝國時期， 一本叫《羅馬帝國的烹飪和用餐》的烹制書里。 姜餅的關鍵原材料－姜， 在那時候十分火爆并且總數豐富多彩， 但在羅馬帝國沒落伍， 姜就在歐州消失了蹤跡， 直至馬可波羅·波羅在大概1295年時， 再度從我國把姜帶到歐洲大陸。

在歐洲中世紀時， 很多年青的氣質女人會把裝飾設計過的姜餅， 尤其是用確實黃金裝飾設計， 在報名參加立刻槍術的勇士要出場前贈給她們。 因而姜餅變成一種很具意味著的代表， 也造成了很多以姜餅為主題風格的集市。 乃至一些村子還一些傳統式， 便是請單身的女人在集市上吃姜餅樣子的“husband”， 讓他們還有機會能夠遇上確實適合的老公候選人。

1430年， 姜餅第一次在美國的菜譜書本上被提及。 來到1573年， 在一本日記上又看到姜餅的身影， 文中說到別人由于酒醉， 吃完一種用姜和面粉混合成的面糊所制成的食材后， 胃就覺得舒服許多 。 女王伊莉莎白一世還可以算作姜餅人的“發明人”， 她規定烘培師依她的畫像烤成年人像餅。

來到1796年， 第一本在國外公布包裝印刷發售的菜譜書——《美國的烹飪》， 就在書里提及了四種姜餅的做法， 姜餅火爆的情況也一直持續到下個世紀。 姜餅來到今日， 像姜餅屋、姜餅人或乃至不是裝飾設計的一般姜餅， 也沒有被別人忘卻， 仍在傳統節日時占據關鍵的影響力， 絕大多數家中在圣誕節期內也會親自動手生產制造姜餅。