十月吃板栗正當時 健脾益氣護腎養胃

栗子含有豐富的營養成分， 包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。 栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的食療作用。 老年人常食栗子， 對抗老防衰、延年益壽大有好處。

《本草綱目》稱其有“治腎虛， 腰腳無力， 以袋盛生栗懸幹， 每日吃十餘顆， 次吃豬腎粥助之， 久必強健”。 板栗補腎特別好， 俗話說：十人九腎虧。 因此男女都需要護腎， 那每天吃上一些板栗有益。 板栗全身是寶， 可以加工制做栗幹、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品， 栗子羹則是老幼皆宜， 營養豐富的糖果。

板栗樹材質堅硬， 紋理通直， 防腐耐濕， 是製造軍工、車船、傢俱等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧， 可提取烤膠;花是很好的蜜源。 板栗各部分均可入藥， 板栗能健脾益氣、消除濕熱， 果殼治反胃稱做收斂劑， 樹皮煎湯洗丹毒， 根可治偏腎氣等症。

市場上板栗生的和熟的都有， 你要是買了生的那就自己來煮，

非常簡單。 先把板栗洗乾淨， 然後直接把它放到水裡煮熟(大約要煮半個小時)。 這種做法的板栗吃起來甜甜的。 如果想要味道想的可以做五香口味的：先把板栗洗乾淨， 然後用刀在板栗的表面開一條細逢， 再在煮板栗的水裡放五香的材料一起煮熟。 這種做法的板栗吃起來味道濃郁。 煮的板栗不上火， 比一般炒制的要好一點。 當然如果圖省事， 或者愛吃炒制的就直接買尚好的板栗， 也是一樣的香甜可口。

如果你早上來不及吃早餐， 那不妨買些炒好的板栗， 搭配一杯豆漿或者牛奶可以邊走邊吃， 省事還獲得很高的營養。

如果你逛街走餓了， 或者錯過了飯點， 也可以吃些板栗， 搭配礦泉水。 板栗吃後飽腹感也很強。

比起那些用巧克力、餅乾、飲料來當零嘴的要好的多。 所以， 對於害怕長胖的漂亮女孩來說選擇板栗當零食是健康的更是明智的。