辣椒辣手最有效的方法

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。 切辣椒時， 辣椒素沾在皮膚上， 會使微血管擴張， 導致皮膚發紅、發熱， 並加速局部的代謝率。 同時， 還會刺激痛覺神經， 這就是我們平時覺得燒手的原因。 一般認為， 這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

辣椒堿可溶於乙醇及鹼性水溶液中， 但不溶於冷水。 在工業中， 提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。 因此， 根據這一原理， 在生活中， 可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。 切辣椒後， 可用酒精棉球單方向擦手， 然後用清水洗手， 再擦乾， 連擦三遍至症狀緩解即可。

看到了吧?其實把手泡在冷水裡面， 或者用冰塊敷只能暫時麻醉， 一旦停止， 手還是會很辣。 另外， 小豬在搜索的過程中， 也發現民間的一些偏方， 沒親自試過， 發出來給大家參考參考：

1 在火上烤一會(小豬覺得這個點殘忍，

2 用肥皂水泡一下

3 塗抹一點牙膏

4 放嘴巴力吸吮(看樣子是要把辣椒轉移到嘴巴上， 難道不是更加難受嗎?還不如上大街上找人握手得了)

以上為您介紹了幾種去除手上辣椒的方法， 希望對您有所幫助。 辣椒雖然味美， 但是做起來也要注意安全。 其實呢， 切辣椒最好帶上橡膠手套， 這樣就不會辣到手了。 對了， 如果不小心辣手了， 千萬不要揉眼睛， 抓屁股等任何敏感部位， 否則， 呃， 後果很嚴重。