健康生活

生理期這樣煮雞蛋給女朋友,不是為她好,反而是害了她

幾乎是所有女生經期時候的萬能法寶, 因此, 這時候很多女生會在選擇用紅糖煮上一個雞蛋, 但這樣做其實是有害的。

專家表示:如果將雞蛋打碎和紅糖一起煮,

會產生一種叫做美拉德反應的現象。 也就是指糖和蛋白質一起加熱, 會產生褐色的化學物, 而當溫度達到了110°以上的時候, 就會產生一種叫做丙烯醯胺的物質, 人體對化學物質有一個積累效應, 長期吃的話確實有可能致癌!

所以專家建議正確的煮法應該是:先煮熟雞蛋, 再放紅糖水繼續煮。 這樣煮不僅不影響風味, 重點是不會發生化學變化, 產生有害物質!

正確的做法應該是先煮熟雞蛋, 再放紅糖水繼續煮, 這樣煮不僅不影響風味, 重點是不會發生化學變化, 產生有害物質。