​海帶頭的做法有哪些呢？

在我們現在的生活中有很多的美食都被大家所喜歡， 很多的朋友都比較喜歡吃海帶， 分為很多種類， 那麼海帶頭， 具體我們在生活中使用的時候應該怎麼樣去做呢！掌握一些製作方法對我們的健康飲食也是有幫助的。 今天小編就為朋友們具體的講一講海帶頭的幾種簡單做法， 如果你不叫喜歡吃吃就快來學習一下吧！

酸辣海帶頭：

主料：海帶結（頭）500克

調料：白砂糖150克,鹽15克,辣椒(紅,尖,幹)20克,醋精15克,花椒2克,泡椒15克,大蔥10克,薑10克,辣椒油20克,菜籽油20克 教您酸辣涼菜怎麼做， 1. 先將海帶結（頭）洗乾淨；

2. 海帶結（頭）放進大碗內， 加鹽後攪勻， 然後靜置3～4小時， 將水分擠幹；

3. 燒熱鐵鍋倒入素油， 待油八成熱時， 放入幹辣椒和花椒， 略翻炒幾下；

4. 至辣椒呈深褐色時， 就可倒在經鹽漬後的海帶結（頭）上；

5. 再放入所備泡椒絲、蔥絲、薑絲和少許辣椒， 一起拌勻；

6. 待冷卻後， 放入冰箱冷藏室，

蔥油海帶頭：

材料：主料：海帶(鮮)250克

調料：植物油10克,香油5克,醬油3克,鹽2克,白砂糖2克,醋2克,胡椒粉2克,大蔥5克,薑3克

做法：

1、蔥切段或切細絲,鍋裡加油燒熱,下入蔥,小火煸炒,等蔥變色焦黃,把蔥撈出,剩下的就是蔥油了,倒小碗裡備用

2、新鮮海帶頭因為是泡發好的,所以清洗乾淨就可以了,要是幹海帶頭,用溫水泡發到能用手輕輕掐動就好

3、蔥薑切絲,蒜切細末,起鍋放油,放入蔥薑絲,蒜末煸炒,然後下入海帶頭翻炒,加少量的水燜2分鐘,放入鹽,白胡椒,雞精和少許的糖調味,起鍋的時候淋入步驟1中炸好的蔥油就可以了

也可以直接涼拌了吃：海帶頭用水焯一下,進涼水投涼,加入上面步驟1中炸好的蔥油,蔥絲,放鹽,雞精,胡椒和少許的糖調味,就可以直接吃了。

以上分享的幾種海帶頭的簡單做法你都學會了吧！這些方法非常的簡單， 我們只要按照上面的步驟去操作就一定可以製作出美味可口的海帶頭了， 歡吃的朋友趕快回家嘗試著做一做吧！