排骨酸菜的做法
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜， 然後美美的睡覺。 排骨酸菜的做法不是很繁瑣， 只需要準備好新鮮的食材， 在按著步驟來做就可以了。
1、排骨焯水， 在用熱水洗掉碎沫， 待用。
2、酸菜攥淨老水， 再用清水泡一會， 攥淨水， 待用。
3、薑蒜切片， 蔥切丁。
4、清水下排骨 五花肉片， 加八角 薑 蒜片， 燒開轉小火燉一小時以上。 （湯多些， 撇去浮沫）
5、加入酸菜， 燉半小時以上。
6、加鹽 蔥花 味精， 盛出。
做菜是一件很幸福的事， 才開始學做菜就學會排骨酸菜的做法， 一定非常有成就感， 而且又多了一項新技能也是好的。
