吃蒜養生保健康的理由

生活中各種的提味食材， 是我們製作美食不可或缺的。 其中大蒜就是其中的一種。 大蒜對於大家來說， 應該還是很常見的一種食物。 在現實生活之中， 我們經常可以吃到大蒜。 大蒜可以幫助我們開胃， 但是很多人因為它的氣味比較大的原因， 所以一般不怎麼喜歡吃大蒜。 但其實大蒜對於養生是有很大的益處的。 那麼， 吃蒜養生的理由是什麼呢？其實大蒜除了提味以外， 其實有很多的健康功效的。 下面小編就為大家來介紹一些， 幫助大家更加詳細的來瞭解吧！

1、膽固醇剋星

物質生活的極大豐富讓膽固醇成了一個異常敏感的指標， 因為膽固醇指數的增長與心臟病、糖尿病等富貴病關係密切。 有報告發現， 大蒜能防止血漿膽固醇升高和降低血脂， 其降脂作用甚至優於一些常用的降脂藥物。 這一發現使大蒜的藥用價值延伸到對付當今世界廣為關注的心腦血管疾病，

2、大蒜能夠降低心臟病發作和中風的風險

大蒜為什麼可以防止血栓形成?科學家在大蒜中發現了一種叫做ajoene的物質， 它可以潤滑血液中的血小板。 而血小板越潤滑， 就越不容易凝結在一起形成血栓。 而血栓正是心臟病發作和中風的重要病因。 所以， 很多高血脂的人每天堅持吃半頭大蒜;他們中有的人甚至將大蒜作為旅行必備以及長期食用的保健品。 儘管大蒜在初期確實能降低膽固醇， 但專家還是建議人們不能用這種短期療效替代降低膽固醇的藥物和養成低脂攝入的飲食習慣。

通過上面文章的詳細介紹， 相信大家對於吃大蒜養生的理由已經有了一定的瞭解。 其實事實正如上文提及的這樣，