尖椒肉片的做法

喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過尖椒肉片， 趕緊學一學它的做法， 在打理食材的時候必須要細心一點， 把沙子都處理乾淨， 加入調味料的量必須適當， 可以根據口味加入辣椒， 讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。

1、裡脊肉切薄片

2、放入蔥絲， 薑絲， 鹽， 胡椒粉， 料酒， 澱粉

3、帶一次性手套， 用手抓捏均勻， 醃15分鐘

4、尖椒切成三角形的片

5、鍋中放入少量油爆香蒜末和花椒粒

6、放入肉片快速翻炒，

7、肉快熟了， 放入尖椒， 加入少量鹽和糖快速翻炒幾下

8、盛出

飯店吃飯是方便， 但食物衛生與否我們並不知情， 自己做飯放心點， 不妨可以學一下尖椒肉片的做法。