電餅鐺披薩做法介紹

比薩又譯作披薩餅、匹薩， 是一種發源於義大利的食品， 在全球頗受歡迎。 比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬， 乳酪和其他配料， 並由烤爐烤制而成。 乳酪通常用莫薩里拉乾酪， 也有混用幾種乳酪的形式， 包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（義大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪

主料

麵粉500克、 臘腸適量、青椒適量、玉米粒可以更換任何時蔬、牛奶適量、雞蛋適量、 乳酪

製作步驟：

1. 雞蛋打碎攪拌好， 和牛奶白糖以及溫水一起和麵。 面和好後用保鮮膜包好醒30分鐘面發起來就好。

2、在等面發的時候， 將半個洋蔥切成小丁放到盤裡備用， 同時將臘腸、黃瓜、胡蘿蔔、青紅辣椒等切成丁備用， 我還加了玉米和青豆

3、面發好後擀成面餅， 面餅大小要比電餅鐺的餅盤略微大些， 然後放到餅盤裡後用牙籤或者水果叉將面餅紮上無數的小孔， 以免有氣泡同時面餅裡還可以進味。

4、把番茄沙司將面餅表面均勻的抹一層， 然後撒上切好的洋蔥丁。

5、鋪乳酪， 我用的是在超市買的馬蘇里拉的乳酪， 用家裡那種切菜器切成均勻的薄片， 然後在洋蔥上均勻的鋪好， 再把準備好的臘、黃瓜、胡蘿蔔等丁均勻的鋪在洋蔥上面， 然後再鋪一層乳酪。

6、開始加熱， 注意只用底盤加熱就可， 上面的蓋子不要蓋上加熱。 慢慢的乳酪就會融化， 加熱20多分鐘就可以了。

新鮮美味的披薩就這樣出爐啦,快快行動起來吧！