學會這幾道快手家常菜,6點半到家做飯,7點就能吃上飯!
家常菜, 即是家中日常要吃的菜, 如今快節奏的生活讓很多人覺得自己做飯是件很浪費時間的事, 導致很多人都選擇在外面解決一日三餐, 但是你有想過外面飯菜的衛生情況嗎?其實做飯真的沒有那麼麻煩, 只要你學會這幾道家常菜, 6點半下班回家, 7點就能吃上飯, 做飯變成娛樂!
香菇油菜
食材:香菇、油菜、澱粉、耗油、生抽、糖、鹽
步驟:1、香菇切成小朵,
油菜根切下來
2、調一碗澱粉水。 涼白開, 加耗油, 糖, 鹽, 生抽, 澱粉。
3、鍋內加油, 放入香菇根, 為了讓油菜根多加熱一會兒, 放入香菇爆炒, 炒到香菇軟了為止, 加入油菜炒
4、淋一半的澱粉水, 裝盤, 剩下的澱粉水倒入鍋內, 加熱成濃稠的汁, 澆在香菇油菜上
西蘭花牛肉粥
1、功效:富含鐵質、動物蛋白質、鈣
2、做法:西蘭花, 只選綠色花的部分, 花莖不要(硬)。 用刀剁爛。 牛肉剁爛, 加油煙調味。 西蘭花煮的時間稍微長些, 可以比牛肉放得早。
蠔油豆腐
配料:豆腐1塊、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量
做法:
1.豆腐切成均勻小塊,青紅椒洗淨去蒂切成小粒
2.熱油, 倒入青紅椒粒煸炒出香味, 盛出待用
3.留少許底油, 倒入豆腐塊
4.加適量冷水,慢火煎制豆腐八分熟,倒入適量蠔油, 老抽翻拌, 使豆腐均勻上色
5.最後, 倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了