老人健康必需的七種營養(1)
1 補充鈣元素 女性在更年期之後， 荷爾蒙激素分泌減少， 骨密度降低， 更容易患上骨質疏鬆症。 老人們可以多進食一些低脂或無脂的乳製品， 比如牛奶和乳酪等， 也可以多吃點花椰菜或杏仁。 推薦每天攝入量為800毫克。
2 補充維生素D 維生素D能幫助鈣的吸收， 雖然平常曬太陽可以起到補充維生素D的作用， 但隨著年紀增長， 人體對維生素D的吸收會變難。 因此， 老人要多喝些強化牛奶或麥片， 多吃點蛋黃。 以每日400國際單位的攝入量為宜。
3 補充歐咪伽—3脂肪酸 歐咪伽—3脂肪酸可以減少炎症， 降低血壓， 降低甘油三酯在血液中的含量，
4 蛋白質不可缺 蛋白質能為身體提供鍛煉所必需的能量， 火雞肉、雞胸、魚、豆類都是比較好的蛋白質來源。 可根據體重按1000︰1攝入， 如體重為50公斤的老人每日攝入量約為50克。
5 多補水分 老年人即便不渴， 也應該適時多進食一些富含水分的食物， 尤其在酷熱的夏天更應如此。 萵苣、蔬菜汁和羹湯等都是不錯的選擇。
6 多吃果蔬 老人應該盡可能多地吃些水果和蔬菜， 而不用太計較水果的包裝形式。 冷凍蔬菜和削皮的胡蘿蔔對於那些患有關節炎的老人來說， 都是不錯的選擇……
7 補些維生素B12 人老了對維生素B12的吸收力也會降低。
（實習編輯：鄭燕君）
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