維生素非越多越好 吃多易中毒

維生素根據性質的不同， 可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。 脂溶性維生素包括維生素A、D 、E、K， 不易排出體內， 長期過量使用容易在體內儲積發生中毒。

水溶性維生素易溶于水， 服用過量則容易從尿中排出， 不易中毒， 但是大量攝入仍然會引起各種不良反應。

一、水溶性維生素

維生素B1

B1過量可導致心悸， 失眠， 煩躁不安， 高血壓， 皮疹和過敏;B2過量會導致噁心， 嘔吐， 乏力， 貧血， 低血壓、尿液變黃。 B6如果每日服用超過200毫克， 持續一個月， 即可導致維生素B6依賴綜合征， 孕婦超量服用， 也會導致嬰兒出現維生素B6依賴綜合征。

如果每天服用2-6克B6， 幾個月可出現嚴重的周圍神經炎， 表現為神經感覺異常、步態不穩、手足麻木等。

維生素C

維生素C又被稱為抗壞血酸， 適量的補充維生素C可抵抗自由基， 對抗感冒。 但是大量使用會引起腹瀉、泌尿系統結石、誘發痛風、胃潰瘍加重。

每日2-3克長期使用， 停藥後會引起維生素C缺乏症。 懷孕婦女連續大量服用維生素C， 會使胎兒產生依賴性。

二、脂溶性維生素

維生素A

維生素A對維持視覺、骨骼生長及皮膚的功能起著重要作用， 正常成人每天的維生素A最低需要量約為3500國際單位， 兒童根據年齡不同，

為2000-2500國際單位， 哺乳期婦女可適當增加到6000國際單位。

日常飲食中， 蛋黃、魚肝油、動物肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果中含維生素A較為豐富。

維生素A如在體內大量蓄積， 可能發生骨骼脫鈣、關節疼痛、皮膚乾燥、食欲減退等中毒症狀。

兒童一次用量超過30萬國際單位， 成人超過100萬國際單位， 即可引起急性中毒， 症狀表現為異常激動、頭暈、嗜睡、嚴重頭痛、嘔吐、腹瀉、脫皮， 嬰兒會出現顱內壓增高， 導致前囟寬而隆起、驚厥嘔吐， 還可能出現腦積水。

成人若每日10萬國際單位， 連續服用超過6個月， 可導致慢性中毒。 表現為骨關節疼痛、顱內壓升高、過度興奮、頭痛、嘔吐、厭食等。

維生素D

維生素D可促進人體對鈣的吸收， 對骨骼功能起著重要作用，

可用於預防並治療佝僂病、骨質軟化和骨質疏鬆。 日常飲食中， 魚肝油、肝臟、蛋黃、牛奶中富含維生素D.此外， 適當的光照有利於人體內內源性維生素D的合成。 青少年、孕婦和哺乳期婦女每日需要量約為400-800國際單位。

長期大量口服維生素D， 可導致慢性中毒， 表現為眩暈、噁心、嘔吐、高血壓、骨痛， 嚴重中毒時則會導致腎衰竭， 軟組織和血管鈣化。 如果孕婦長期大量服用， 則會引起高鈣血症， 使嬰兒智力低下。 兒童過量則可能導致生長發育停止。

維生素E

維生素E又被稱為生育酚， 與生殖功能相關。 日常飲食攝入主要來自於植物油、綠色蔬菜、豆類、肉類。

一般正常飲食即可提供每日所需量。 長期超量服用維生素E， 每天超過300毫克， 可能導致高血壓、蕁麻疹;每日量400至800毫克， 可導致胃腸功能紊亂、眩暈、乳腺腫大、視力模糊、頭痛、頭暈、婦女月經過多或閉經;每日量超過800毫克， 可影響內分泌功能、性功能、免疫功能， 導致血小板聚集， 形成血栓。

維生素K

維生素K與體內凝血功能相關， 人體每日需要量很少，

綠葉蔬菜中富含維生素K， 一般成人不需要額外補充， 但新生兒較易缺乏。 早產兒或低體重兒使用維生素K劑量較大， 可引起新生兒黃疸、高膽紅素血症和溶血性貧血。

一般來說， 只要飲食平衡， 人體即可攝取每日所需要維生素， 無需額外補充。 但是， 在實際生活中， 由於食物烹飪、飲食習慣等原因， 對一些特定的人群， 如兒童、飲食不規律者、減肥者、素食者、孕婦、飲食受限的老年人、食物過精過細的人等， 可以適當補充維生素。

但是千萬不可把維生素類藥物當做補品而盲目過量服用， 必要時要在醫生指導下服用。 為了您和家人的健康， 請勿濫用維生素類藥物。