防治貧血蠔油淋鮮魷

魷魚的營養價值很高， 具有補血、預防糖尿病等功效， 新鮮的魷魚怎麼吃最好?今天推薦這道蠔油淋鮮魷， 保持新鮮的做法， 用蠔油淋上就可以食用， 鮮美到無可挑剔哦。

【防治貧血蠔油淋鮮魷】

主料：魷魚250g、

輔料：油適量、蠔油適量、蒜蓉適量、

步驟：

蠔油淋鮮魷的做法步驟1.準備食材：鮮魷撕去外皮， 收拾好(不切);蒜去皮， 切蓉;蠔油

蠔油淋鮮魷的做法步驟2.鍋內煮水， 水開， 下鮮魷

蠔油淋鮮魷的做法步驟3.大火焯燙， 至魷魚熟(一般可以看到魷魚筒有變硬的狀態)， 即可撈出瀝幹， 切塊裝盤

蠔油淋鮮魷的做法步驟4.鍋裡放底油，

防治貧血蠔油淋鮮魷

蠔油淋鮮魷的做法步驟5.倒入蠔油

蠔油淋鮮魷的做法步驟6.加少許水炒開

蠔油淋鮮魷的做法步驟7.煮至湯汁粘稠， 淋到魷魚上

防治貧血蠔油淋鮮魷

小貼士

1.煮魷魚是關鍵， 大火， 煮至魷魚筒變硬， 即可撈出， 不建議煮太久， 會煮老。

2.魷魚不建議先切， 那樣會把魷魚的鮮味都煮掉了。

魷魚的營養價值

1.魷魚含有豐富的蛋白質， 及人體所必須的氨基酸， 大量的牛磺酸。

2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物， 含有大量的膽固醇， 魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

魷魚的食用效果

1.防治貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素， 利於骨骼發育和造血， 能有效治療貧血。 含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

2.預防糖尿病

防治貧血蠔油淋鮮魷

促進胰島素的分泌， 對糖尿病有預防的作用， 促進肝臟的解毒作用，

3.預防帶血綜合症