常見的咖啡種類介紹,你都喝過哪些?
咖啡聽得很多, 但你是不是對各種咖啡的名字信手拈來呢?常見的咖啡有哪些, 它的做法和原料是怎樣的?日前, 某網站給大家整理繪製了這麼一張可愛的圖片, 讓你對咖啡的組成成分一目了然。 看了這篇文章你就會知道了。 下次去咖啡館, 就不用問人家, 你該喝什麼了。
濃縮咖啡(Espresso), 原文是義大利語, 有“立即為你煮”的意思, 是俗稱的義大利特濃咖啡。 濃縮咖啡是利用高壓, 讓沸水在短短幾秒裡迅速通過咖啡粉, 得到約1/4盎司的咖啡, 味苦而濃香。
瑪奇朵(Espresso Macchiato)。 Macchiato原文為義大利語, 代表“印記、烙印”的意思, 發音為“瑪奇雅朵”,
美式咖啡(Americano)。 使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡,
白咖啡(Flat White)。 馬來西亞土特產, 約有100多年的歷史。 白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的, 而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料, 經特殊工藝加工後得到的咖啡, 甘醇芳香不傷腸胃, 保留了咖啡原有的色澤和香味, 顏色比普通咖啡更清淡柔和, 故得名為白咖啡。
拿鐵(Caffè Latte)。 拿鐵咖啡做法極其簡單, 就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。 事實上, 加入多少牛奶沒有一定之規, 可依個人口味自由調配。
康寶藍(Espresso Con Panna)。 義大利語中, Con是攪拌, Panna是生奶油, 康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。