有一種水果能開胃醒酒 堪稱佐餐佳品

甜橙種類很多， 以臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙最受人們青睞。 柳丁既能開胃， 又可解酒， 堪稱佐餐佳品。

中醫認為， 柳丁性涼味甘酸， 具有降逆止嘔、寬胸理氣、止咳化痰、和中開胃、生津止渴、除積消食、醒酒解毒等效用。 清代名醫朱鑰有詩贊曰：“橙施方藥自來稀， 性具酸寒毒莫依。 美薦雕盤香馥鬱， 圓成金日色光輝。 酒醒可喜功能解， 蟹毒尤欣力足輝。 核治閃腰兼挫痛， 炒研服罷愈堪幾。 ”寥寥數語便點出了橙止嘔惡、寬胸膈、醒酒、解蟹毒和治閃腰疝痛的特殊功效。

橙皮又叫黃果皮和理陳皮， 除含果肉中的成分外，