速食綜合征怎麼回事

速食是上班族們經常選擇的， 在中午吃速食的人數很多， 速食製作簡單， 而且花費的時間也不長， 因此很多上班族為了節省時間， 都是以它為主， 經常吃速食， 對身體也沒有任何好處， 速食的食物營養元素並不是很多， 長期吃不利於身體營養吸收， 同時還會給自身帶來負擔， 那速食綜合征是怎麼回事呢?

速食綜合征怎麼回事：

速食的特點

1 、高油脂多油炸。

2、高鹽分口味重。

3、高糖分速食的飲品全都是高糖類製品， 無論冷飲熱飲都一樣， 含有大量糖分甜品， 加上汽水、雪糕類甜品， 更令食物糖分特高。

4、 大量調味料味濃是速食的特徵， 誘人食欲， 使人食得快， 食得多， 是速食的特色。

5、低纖維食物速食製作過程中儘量選用低纖維食物， 令進食速度較快， 人們進食過程不用太多的咀嚼動作， 入口便可吞下。

6、含較多的人工添加劑。

速食的缺點

缺點一：烹調方式、營養搭配不健康

一般速食店都採用煎炸及高濃度配料刺激食欲。 而營養供應則有欠均衡。 一般只注重肉類、糖類及油脂類供應， 缺乏了蔬菜、水果、纖維質等。 而維生素及礦物質缺乏， 會導致營養失衡;

缺點二： 熱量供應過量

速食以油脂及單糖類為主要的能量供應者， 都是非常濃縮的一類物質， 一不小心吸收就超過我們每日所需的能量。 而油又多是動物性的， 含有太高的飽和脂肪， 容易導致膽固醇過高， 危害心臟健康;

缺點三：調料供應過多

大多數速食的調味料都很濃， 含有大量的鹽分、味精， 對心臟血管及腎臟都無益處， 長久食用的話， 身體健康肯定受損， 只是危害並不明顯， 所以不為人所知。

通過對速食綜合征認識， 在選擇速食的時候，