喝紅酒減肥？當心越減越肥

春季是減肥的好時節， 各種關于減肥的話題成為人們的關注熱點。 最近， 喝紅酒能減肥的說法很受追捧， 據說某明星也用此方法成功減肥。 但也有網友表示， 用紅酒減肥竟然越減越肥。 那么， 喝紅酒到底能不能減肥？

勾兌紅酒可引發肥胖

鄭州市中醫院營養師朱紹英告訴記者， 一般情況下， 肥胖是因為我們從飲食中獲取的熱量大于消耗的熱量， 多余的熱量在體內轉換、儲存， 長期如此便形成了脂肪。 所以， 要想減肥成功， 首先要控制三餐攝入的熱量， 同時增加運動， 以消耗熱量， 也就是我們常說的“管住嘴，

邁開腿”。 如果不改變飲食習慣， 也不加強運動， 每天還要喝紅酒， 攝入的熱量不但沒有減少， 反而增加， 是不可能起到瘦身的效果的。 因此， 靠喝紅酒減肥并不靠譜。

紅酒是葡萄經過自然發酵而釀造出來的果酒， 紅酒的主要成分是水、酒精、酸和糖。 紅酒中的糖一般來自未經完全發酵的漿果， 也是紅酒中主要的熱量來源之一。 一杯紅酒的熱量在80大卡左右， 在飲料中并不算太高。 如果喝的是純正的紅酒， 雖起不到減肥的效果， 但少量飲用也不會增肥。

一些人用紅酒減肥體重反而增加， 很可能是因為喝到假的紅酒。 市場上賣的一些所謂的紅酒不是真正的葡萄酒， 而是采用多種原料調配、勾兌而成的， 往往含糖量較高，

熱量也比較高， 經常喝可能導致肥胖。

紅酒減肥沒有科學依據

朱紹英表示， 提倡喝紅酒減肥的人認為喝紅酒可以放慢進餐速度， 養成用餐時品嘗紅酒的習慣， 并且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣， 刺激大腦的飽腹中樞， 讓自己不會吃過量。 但其實放慢進餐速度本身就是良好的進餐習慣， 每個人都需要培養細嚼慢咽的進食習慣， 與喝不喝葡萄酒沒有直接關系。

還有一種說法是喝紅酒能避免暴飲暴食， 因為喝紅酒后血液中的酒精濃度會緩慢升高， 對解除壓力有一定效果， 因此也能抑制壓力性的暴飲暴食。 其實借酒消除壓力， 最后會變成酗酒， 根本不可能解除壓力， 也不可能抑制壓力性暴飲暴食。

另外，

還有人認為喝紅酒可以減少體內水腫， 因為紅酒含有豐富的鐵質， 加上酒精本身具有活血的作用， 因此， 可以改善貧血， 有效減少身體內水分的堆積。 而事實是紅葡萄酒中每100毫升含鐵0.5~0.6毫克， 相對較少， 因此用于防治貧血也不靠譜， 而紅酒能減少水腫， 更是沒有科學依據。

朱紹英提醒廣大讀者， 紅酒雖然沒有減肥的功效， 但適當地飲用還是有很多好處的。 比如喝紅酒具有抗菌， 預防牙周疾病、心血管疾病等功效， 但這些都是建立在適量飲用的基礎上， 每次以100~200毫升為宜。

(摘自《大河健康報》)