防秋燥喝掉這碗潤肺湯

防秋燥， 來碗潤肺利咽湯

廣東省中醫院副院長、腦病內科主任醫師 楊志敏

秋季天氣乾燥， 不少人可能會有口鼻乾燥、咽喉幹痛、乾咳少痰的症狀。 有人會把它當成感冒， 但吃了藥也不見效。 其實， 這是秋季的燥邪在作祟。

肺在五臟中屬“ 金”， 秋季在四季中也屬“ 金”， 所以燥邪致病常常傷肺。 肺主皮毛， 主氣司呼吸， 故秋季燥邪常常從口鼻、皮毛侵襲人體， 造成皮膚乾燥、咳嗽咽幹、聲音嘶啞等症狀。 症狀初起時， 通常只是感到口鼻乾燥， 此時若及時在飲食起居上注意調理， 就能遠離疾病。 在此， 我為大家推薦一款湯水。

潤肺利咽湯：玉竹、沙參各20克， 羅漢果1/8個， 陳皮1瓣， 豬展350克。 將材料洗淨， 向鍋內加入適量清水煮沸， 放入上述材料， 煮1小時， 調味即可。

玉竹性平， 味甘， 清熱潤燥， 養陰生津；沙參養陰止渴， 潤肺止咳；羅漢果素有良藥佳果之稱， 其味甘性涼， 具有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的功效；陳皮理氣化痰。 各物相配成湯， 能潤肺利咽， 化痰止咳， 特別適合秋燥傷肺而至的咽喉不適， 咳嗽咳痰， 也適合長期吸煙人群。 但陽虛體質， 即面色蒼白、畏寒肢冷的人要少吃。 ▲