清肝明目食療方銀杞明目湯
【來源】:民間經驗方
【原料】:銀耳15克, 枸杞15克, 雞肝100克, 茉莉花24朵, 水豆粉, 料酒, 薑汁, 食鹽各適量。
【製作】:1.將雞肝洗淨, 切成薄片, 放入碗內, 加水豆粉,
【用法】:每日二次。 佐餐食。
【功效】:補且益腎, 明目美顏。 適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花, 面色憔悴等。
附:其他相關食療方
1、夜明砂蒸豬肝:夜明砂10-15克, 研細末水煎後去藥渣, 藥液與鮮豬肝250克左右同放碗內, 置於鍋內隔水蒸熟, 每日或隔日食用一次。 有清肝明目, 消疳積作用。 適用於夜盲症, 視力模糊, 小兒麻疹病後之角膜軟化症, 內外障翳等症。
2、朱砂蒸雞肝:雞肝1~2具, 與朱砂2克拌勻,