女海歸購河豚毒毒殺男友 日常怎麼吃河豚才健康安全

去年11月， 患有抑鬱症的肖某在網上購買了河豚毒素， 在平時喝的優酪乳裡添加了河豚毒素和安眠藥， 準備自殺。 卻被不知情的男友誤吃，

一、河豚的毒素在什麼部位

首先要知道， 河豚毒素在河豚身體的哪個部位， 這才能很好的避免。 河豚的腸和胃都是毒素含量最多的地方， 其次就是卵和肝， 因此這些部位通常都會被清理掉。 吃河豚中毒一般是由於腸胃未清除乾淨導致的。

二、河豚皮和肉分離

想要吃河豚， 必須將河豚的皮和肉兩者分離開， 再進行清洗。 千萬不要讓河豚的血水滲透進肉裡， 而且河豚血較難清洗， 需要專業人士去操作。

三、必須煮沸20分鐘

吃河豚， 一定要吃熟的， 第一是熟的肉經過了高溫殺菌， 第二是經過高溫處理後毒素會隨著蒸汽揮發。 因此， 在煮河豚的時候必須要多放湯， 燒開後必須要煮沸20分鐘以上。 煮的過程中不要蓋鍋蓋， 盡可能的將殘留在肉體上的毒素隨著蒸汽跑掉。

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