薏米可以放冰箱嗎

平平時吃的除開米、面外， 也有許多粗糧， 如薏仁米、小米、燕麥片、黑豆等， 這種粗糧該怎樣渡過炎熱濕冷的夏天呢?

1．薏仁米

薏仁米是我們經常吃的粗糧之一，

它含有的營養元素比較豐富。 薏仁米在夏季很容易長蟲， 即便不長蟲， 在高溫的自然環境下， 也會造成哈喇味， 對服用造成影響或者不可以再服用。 因而， 夏天儲存薏仁米要留意2個問題：

第一， 儲存薏仁米的自然環境應干躁、自然通風、清涼， 假如家里有自然通風清涼的北生活陽臺， 最合適儲放薏仁米。

第二， 儲存時間別超出大半年。 成袋薏仁米開啟以后要盡早服用， 如果有剩下， 最好是密封性后放進冷藏室。

2．小米

小米營養豐富多彩， 無論針對老年人還是小孩， 全是最佳的粗糧滋補品。 小米茌夏季極易得蟲或發霉， 自然通風干躁的地區合適儲放小米， 假如發覺小米粘接， 很可能是環境濕度過高， 若不妥善處理， 會發霉生蟲， 不可以服用， 因此 要盡早晾干， 但不能放到太陽下暴曬， 只是應放置陰蔽處漸漸地晾干。

3．燕麥片

燕麥片對心腦血管的獨特飲食療法功效， 使其快速進到尋常百姓， 變成飯桌上經常吃的一種粗糧。 但燕麥片的儲存也較為注重，

務必冷凍干燥。 由于燕麥片是在冬天獲得， 它喜愛超低溫的自然環境， 假如想在夏季儲存燕麥片， 最好是的方法便是裝進密閉式的包裝袋放進冷藏室。

4．黑豆

黑豆往往遭受大家親睞， 是由于它帶有稻米所缺乏的維他命C、葉綠素、原花青素和胡羅卜素，

因而， 黑豆也被視作健康養生米。 成袋黑豆立即放到蔭涼陰涼處就可以， 假如選購的是散稱黑豆， 那最好是放到干凈的包裝袋中， 吃是多少取是多少， 剩下的密封性好封袋并放到陰涼的地方。

服用黑豆前， 要將其清洗后放到水里侵泡一夜。 由于黑豆的外界包囊著一層堅毅的種皮， 不侵泡難以使其爛熟。