三種筍類有效預防肝癌
大家都知道, 肝病的發病率在所有疾病中是屬於比較高的。 有甲肝, 乙肝, 肝硬化, 脂肪肝等等。 這些病雖然不是特別的嚴重, 但再繼續發展下去也會導致肝癌的產生, 後果是十分嚴重的。 人們都希望在疾病的初期來扼制住它向不好的方向發展, 預防是關鍵。 大多數的病人都希望能用食療的方法來預防肝癌。 那麼什麼樣的食物即好吃又能起到保護肝臟, 防治癌症的效果呢?下面就來介紹下三種美味, 營養, 又保肝的食物吧。
蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。 蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品, 可減輕疲勞、增進食欲。 肝癌症狀
食療的方法可把鮮蘆筍煮熟後涼拌著吃, 早晨或是睡前各食用1次;也可用蘆筍根每天5~10克, 用水煎湯代茶飲用, 3個月為1個療程, 中途不能間斷。
竹筍食療可達到通便作用,
竹筍食療方法推薦用平菇、猴頭菇各60克, 瘦豬肉或烏雞各200克, 加竹筍600克切成片, 用植物油炒熟或用文火燉熟, 經常食用可防止消化道腫瘤和肝癌, 但有嚴重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應慎食竹筍。
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C, 而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌, 有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。 肝硬化合併貧血者常吃萵筍, 可促進有機酸和酶分泌, 增加鐵質吸收, 有助於血小板上升和恢復, 防止病情惡化。
以上,