楊桃的吃法有哪些？

楊桃的吃法絕不僅僅局限于當水果直接食用一種， 楊桃的吃法很多， 但是很多人都不清楚， 今天小編就給大家一一介紹：楊桃除了生吃外， 還可以榨果汁、做甜品、做果茶等等， 一應俱全;以下是楊桃的吃法中， 非常受歡迎的幾種， 一起來看看吧。

1.直接食用

清洗干凈， 然后用刀削掉五(或六)個菱角， 注意只需要削掉較薄的菱即可， 不用把整個菱角全部削掉， 那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了， 然后用刀切成薄薄的五角星片， 就可以食用了。

2.蛋奶燉楊桃：

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊， 雞蛋2只， 牛奶250ml， 糖隨意。

制作方法：先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火， 攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。 接著濾出奶液， 往奶液加入打散的雞蛋里拌勻， 過篩濾去泡沫及打不散的蛋白， 最后加入楊桃塊， 蓋碟用大火蒸至凝固即可。

3.拔絲楊桃：

材料：楊桃2只， 自發粉(或面粉)1杯， 糖5匙， 糖膠(或麥芽糖)2匙。

制作方法是：楊桃洗凈去硬邊拭干， 切厚塊。 自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿， 楊桃塊放入沾滿脆漿， 用熱油炸至金黃酥脆， 撈起瀝油備用。 用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠， 熄火， 放入炸脆的楊桃拌勻即可。

4.美式楊桃包：

材料：高筋粉150克， 低筋粉30克， 干酵母1又1/2小匙， 溫水80ml， 奶油20克， 糖2匙， 鹽1/3小匙， 奶粉2匙。 楊桃2只， 糖2匙， 粟粉2匙， 奶油1匙(可省)，

制作方法：烤箱先預熱175度， 放在烤箱中層， 烤約15分鐘。 楊桃去核切小塊， 用攪拌機打碎， 加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸， 放涼便是楊桃餡。

基本發酵后面團分割12等份， 稍壓扁中間壓凹， 最后發酵30分鐘， 把餡填在凹洞中， 涂蛋糖液即可烤焙。 糖粉加蛋白拌勻， 放小塑料袋中， 在烤好的面包上擠細絲做裝飾即可。

溫馨提示：楊桃不管是生吃還是做甜品、果茶， 其食用功效都非常顯著， 能解內臟積熱、清燥潤腸、治療咽喉腫痛及護膚養顏等等， 還特別適合熬夜的人食用。