健康食療

強效瘦身消腫美食

一、綠豆苡仁粥

材料:綠豆20克, 苡仁20克

做法:

1、將苡仁及綠豆洗淨, 然後用水浸泡隔夜

2、將浸泡的水倒掉, 再把綠豆和苡仁放入新的水, 用大火燒開

3、燒開後就用小火煮至熟透即可食用

4、由於粥品系列本身沒有什麼調味的, 你可以適當加點砂糖, 方糖, 蜂蜜或者果糖, 但是切記不能加多了, 因為它們都是高熱量的東西。

功效:綠豆和苡仁有利尿, 改善水腫的效果。 而苡仁本身還有美白的功效, 可以減少臉上斑點的產生, 綠豆則有解毒的效果, 使體內毒素儘快的排除。

二、白菜燉豆腐

材料:大白菜250克, 鹽適量, 豆腐80克,

醬油適量, 薑片5克

做法:

1、將大白菜洗淨切成小段, 豆腐切成塊狀

2、鍋燒熱後加油, 放入薑片爆出香味, 放入大白菜略炒, 加入醬油拌炒一下

3、加入豆腐, 加些清水蓋過大白菜, 用鹽調味, 再燜煮數分鐘即可起鍋

功效:具有潤澤與美白皮膚的美容效果, 還有去脂之效。

三、苦瓜瘦肉湯

材料:豬瘦肉250克, 精鹽適量, 苦瓜400克

做法:

1、將苦瓜去瓤切成塊, 豬瘦肉也切成塊

2、鍋中放水煮開後, 放入苦瓜燉煮約20分鐘

3、可以加入牛肉塊一同燉煮, 加少許鹽, 帶牛肉煮透即可起鍋食用

功效:具有消火解熱的作用, 苦瓜還有去脂之效。

四、西瓜雪泥

材料:西瓜300克, 果糖10克, 冰塊適量

做法:

1、將西瓜去皮切成小塊

2、將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻

3、加入果糖拌勻即可

功效:西瓜本身具有利尿的效果, 可促進水分的排出, 由於市場上買的果汁熱量很高, 沒吃正餐照樣瘦不下來。 所以最好以加冰塊為主, 對於去脂很有幫助。

五、水果沙拉

材料:蜂蜜1湯匙, 蛋黃醬少許, 沙拉醬適量, 哈密瓜半個, 西瓜半個, 蘋果1個, 鳳梨1小塊, 香蕉1根, 櫻桃適量, 草莓汁適量。

做法:哈密瓜, 西瓜, 蘋果, 鳳梨, 香蕉切丁入盤, 把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中, 加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻, 把櫻桃放入加以點綴, 最後依口味加入草莓汁即可。

功效:有解毒, 排毒, 去脂等功效。

六、干貝絲瓜

材料:絲瓜80克, 干貝1個, 枸杞10克, 鹽適量

做法:

1、將絲瓜去皮後切成塊狀;

2、干貝加水, 蔥和姜, 一同放入鍋中蒸熟後撕成細絲;

3、油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過,

再加入干貝及枸杞一同煮至熟透, 最後加鹽調味即可。

七、滋補雪梨瘦肉湯

材料:瘦肉500克, 雪梨1個, 蜜棗8顆, 百合、胡蘿蔔適量, 薑2片

做法:

1、將瘦肉切粒, 雪梨去心切塊, 胡蘿蔔切片, 雪梨和胡蘿蔔不用去皮, 因為果皮營養很豐富

2、鮮百合洗淨並撕成瓣瓣, 挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的

3、在鍋中加入5碗水, 放入瘦肉, 雪梨, 蜜棗, 胡蘿蔔, 薑片, 煮開後再用中小火燉40分鐘

4、在起鍋前10分鐘放入百合

5、加適量鹽, 即可食用

功效:可以去除角質, 斑點, 還能清潤肺燥, 益肺生津, 清心安神。

八、涼拌菠菜

材料:鮮菠菜600克, 鹽適量, 蔥適量, 麻油適量, 薑適量, 醬油適量

做法:

1、將菠菜洗淨切成段狀

2、鍋中放水, 煮滾時放入菠菜, 將菠菜燙軟後取出,

瀝幹水分

3、將蔥姜切成細絲

4、將碗中放入鹽, 醬油, 麻油, 蔥絲與薑絲, 拌勻

5、將調好的醬汁淋在菠菜上即可

功效:美白緊膚, 去痘。

九、香煎菠菜餅

材料:菠菜, 肉末, 雞蛋、紅椒絲, 香蔥末、幹澱粉

做法:

1、洗淨菠菜用開水燙一下, 撈出。 同時把雞蛋分離成蛋青和蛋黃

2、半肥瘦的肉沫, 加鹽, 一個蛋青, 攪拌成肉茸漿。

3、菠菜拍上少許幹澱粉, 放到肉茸裡, 拖上肉茸漿。

4、平底鍋放少許油, 剛才拖好漿的菠菜裹一點生粉, 放鍋裡煎翻一面的時候, 再另一面刷上蛋黃後, 翻一面, 再刷蛋黃。 煎到蛋黃凝結就可以

5、出鍋裝盤改刀, 灑上少許紅椒絲, 香蔥末點綴。

6、剩下的蛋黃、肉末、菠菜、澱粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。

功效:消除面部水腫。