牛肉羹的做法
飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的, 在外面吃飯當然是容易的, 但是健康卻不到保證, 因此, 我們即使時間有限, 也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴, 牛肉羹的做法很簡單, 而且也能為身體提供多種所需要的營養素。

1、把牛肉洗淨剁成肉糜。

2、把牛肉糜放入碗中, 調入少許鹽、白胡椒粉和適量水澱粉。

3、再放入一勺食用油拌勻後醃制20分鐘。

4、取蛋清備用, 香菇切丁、小蔥切蔥花、香菜切成末。 (香菜葉切絲)

5、鍋中放適量油, 倒入牛肉末翻炒發白斷生。

6、放入小蔥炒出香味。

7、添入一大碗清水, 加入香菇丁煮至沸騰狀態。

8、淋入雞蛋清用筷子攪散。

9、倒入適量水澱粉改小火煮至粘稠,再調入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。

10、滴入少許香油,撒香菜即可出鍋。

11、成品圖。
牛肉羹的做法簡單,可以馬上做好,適合生活節奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學習時間。
9、倒入適量水澱粉改小火煮至粘稠,再調入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。

10、滴入少許香油,撒香菜即可出鍋。

11、成品圖。
牛肉羹的做法簡單,可以馬上做好,適合生活節奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學習時間。