冬季女性進補 四款特色湯抗寒又瘦身
冬季是最適合滋補的時節， 但是也是最容易長胖的時節， 所以在冬季進補要有講究， 特別是對於愛美的女性來說， 保持身材是多麼重要， 那麼女性冬季如何既能進補又不怕發胖呢?女性冬季進補吃什麼好呢?下面小編就為女性朋友推薦幾款適合這個季節食用的特色湯， 可以養顏、瘦身、抗寒。 在家裡煲制又比較方便， 一起來看看吧!
香菇土雞湯
材料：土雞1只， 香菇100克， 紅棗10粒。
做法：香菇用溫水泡發。 將土雞除內臟後洗淨， 去除頭、尾部分， 切塊用清水漂20分鐘， 然後將水瀝幹。 紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。 將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中， 加清水1500毫升， 大火將水燒開改用小火， 慢煨3小時左右， 出鍋前加鹽適量。
功效：此湯可軟化皮膚角質層， 有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。
老鴨筍尖湯
材料：老鴨1只(約750克)， 筍尖150克， 枸杞少許。
做法：將老鴨除內臟後洗淨，
功效：此湯可強身健體、清理腸胃。 湯品性寒， 特別適合體內有熱、上火的人飲用， 可起到助消化和緩解便秘等作用。
提示：脾胃濕熱、胃熱嘔吐、素體陰虧者不宜食用本湯。
野生菌王湯
材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。
做法：提前將菇類洗淨後用水漂1～2天， 瀝幹水後放入高湯， 大火煲滾， 然後改小火繼續煲3個小時左右， 盛湯前加鹽調味即可。
功效：本湯可調節免疫力， 有抗癌作用， 同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
提示：買菇類時最好去超市選購經過加工醃制的， 這種菇類帶一點鹹味， 可久燉不爛。
蓮藕排骨湯
材料：排骨750克， 新鮮蓮藕2段。
做法：排骨洗淨切段， 清水漂20分鐘。 將水瀝幹。 蓮藕洗淨去皮， 切小段後用刀拍松。 將全部材料放入鍋內， 加清水1500毫升， 大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。 煲好後加鹽調味。
功效：本湯可清熱消痰、補血養顏， 凡貧血、心跳失眠者皆可食用， 常服令人神色添彩。
提示：蓮藕分塘藕和河藕兩種， 塘藕更爽口， 更適合煲湯， 河藕進水或用油炒後會發黑。
提示：不要用肉雞做原料， 因其無味且不適合久煮。
