補鈣要當心 補鈣產品裡藏著不少坑
孩子成長發育需要鈣， 中老年人體內的鈣容易流失……補鈣， 似乎成為了時下的流行趨勢。 日前， 《生命時報》記者走訪多家超市、藥店， 發現市場上的補鈣產品五花八門， 但如何選、怎麼吃， 很多人不太清楚。
國人補鈣問題不少
近日， 記者在北京多家藥店發現， 市面上常見的補鈣製劑有幾十種。 這些產品有國產、也有進口， 不同鈣產品的主要成分分別為碳酸鈣、氨基酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等， 鈣劑形式分為膠囊、液體、片劑等。 根據適宜人群， 又分為了兒童鈣、女性鈣及中老年人鈣等， 價格從幾十元到幾百元不等。
在北京市朝陽區一家知名連鎖藥店， 記者詢問銷售人員關於補鈣產品的相關資訊， 銷售人員表示自己不太清楚， 隨後她到保健品區拿起一個補鈣產品， 看著瓶身上的產品介紹， 給記者讀了一遍。 儘管對產品並不熟悉， 這名銷售人員還是以“效果好， 吸收率高”為由頭， 推薦了幾款價格較高的補鈣產品。
記者隨機採訪了幾位元正在挑選補鈣產品的消費者。 其中一名40多歲的男士說：“補鈣產品種類很多， 我們又不是專業人士， 根本看不明白這些成分， 只能靠售貨員介紹。 ”採訪過程中， 記者還發現很多消費者並不清楚自己缺不缺鈣就盲目補鈣。 記者詢問為什麼要吃補鈣產品時，
補鈣產品本身也藏著不少坑。 10月17日， 中國消費者協會針對市面上30款補鈣產品進行了測試和分析， 發現了不少問題。 第一， 抽查的30款補鈣產品含鈣量最大相差達2.5倍。 第二， 26款需要吞服的補鈣產品中， 其中21款的規格在1~1.25克之間， 顆粒偏大， 不利於吞咽；4款口含或咀嚼的鈣片， 口感略顯粗糙， 口味不協調。 第三， 大多數補鈣產品不含維生素D。 國人體內維生素D水準相對較低， 有些人天天補鈣還是缺鈣， 就是因為體內缺少維生素D， 人體對鈣的吸收率和利用率較低。
“人們服用補鈣產品時也有不少誤區。 ”首都醫科大學附屬北京友誼醫院骨科臨床藥師崔璨告訴《生命時報》記者：“臨床上比較常見的有幾種情況。
不要迷信補鈣產品
中國消費者協會的調查顯示， 由於膳食結構、飲食習慣、生活習慣等原因， 國人平均每日膳食攝入的鈣只有391毫克， 僅僅達到推薦供給量的41%， 補鈣確實是國人需要重視的問題。 “但這並不意味著人人都需要補鈣， 更不是說缺鈣的人都需要通過補鈣產品來補鈣。
在不少國家， 醫生更提倡從日常飲食中補鈣。 在歐美許多國家， 服用補鈣產品的人很少。 原因是大多數人從小就餐餐配有牛奶、乳酪等乳製品。 美國兒科協會建議， 1歲以上兒童就可以喝全脂牛奶。 此外， 歐美人熱愛戶外運動、喜歡曬太陽， 也是他們不缺鈣的另一原因。 以長壽著稱的日本人， 乳製品攝入量雖然不及歐美人， 但仍能獲得足夠鈣質， 這歸功於他們的飲食中有含鈣量高的水產品， 如海帶、金槍魚、三文魚和沙丁魚等。
因此， 補鈣還可通過飲食、運動。 孫樹俠建議將飲食補鈣放在首位。 第一， 牛奶和乳製品是補鈣的最佳選擇。 牛奶含鈣豐富， 一杯200毫升牛奶中的鈣超過200毫克， 且牛奶中的鈣能很好地被人體吸收， 建議每天喝一杯牛奶。 第二， 幾乎所有深綠色蔬菜， 比如菠菜、薺菜、韭菜、油麥菜等， 含鈣量都不低， 但人體對其吸收率不如牛奶。 第三， 吃豆製品也能補鈣。 推薦鹵水豆腐或者石膏豆腐， 因為在其製作過程中加入了鹵水或石膏， 能增加鈣含量。 第四， 芝麻醬、蝦皮等都是補鈣高手。 100克芝麻醬含鈣1170毫克， 但需要注意的是芝麻醬熱量較高， 需適量食用。 老年人常吃蝦皮， 可預防因缺鈣造成的骨質疏鬆症。 但蝦皮含鹽量較高， 食用過多容易對身體造成負擔，
此外， 曬太陽也有助於補鈣。 曬太陽可促進體內維生素D的合成， 幫助鈣吸收和利用， 建議每天曬太陽20分鐘。
選擇適合自己的製劑
一般來說， 骨質疏鬆的人群才需要服用補鈣藥品或保健品。 建議中老年人定期到醫院進行體檢， 最好在醫生指導下補鈣， 以保證骨關節及骨骼健康。
我國居民營養膳食指南（2013版）中鈣的參考攝入量為成人每天800毫克， 中老年人每天1000毫克。 對於補鈣製劑的選擇， 專家提出幾點建議：1.胃酸過多的人最好選擇鈣爾奇等無機鈣劑， 因為該類製劑可中和胃酸， 減少對胃黏膜的刺激， 最好在餐後1小時或睡前服用。 2.正服用含鋁抑酸藥的人群和胃腸道吸收功能較弱的老年人， 可選擇氨基酸螯合鈣，如樂力鈣等，因為氨基酸螯合鈣如同氨基酸一樣能夠在整個小腸內被吸收。3.胃酸缺乏患者也可以選擇氨基酸螯合鈣，但鈣劑和胃藥最好間隔兩小時以上服用。4.糖尿病患者比正常人需要補充更多鈣，一般主張以食補為主，藥補為輔，糖尿病患者不宜選擇葡萄糖酸鈣等補劑。5.選擇鈣補充劑切忌盲目聽宣傳、看廣告，而是要在醫師或藥師指導下，選擇適合自己健康狀況的補鈣產品。
此外，孫樹俠建議，大家在購買補鈣製劑時，最好選擇顆粒較小、吞咽型的產品。推薦消費者選擇含有磷、維生素D3、維生素K2、維生素B2、鎂、軟骨素、膠原蛋白等的補鈣產品，這些元素能夠更全面地説明人體吸收鈣。
最後需要提醒，老年人最好飯後服用補鈣製劑。這是因為消化道中的食物不但能減輕藥物對胃腸道的刺激，還能使鈣離子緩慢進入血液，不至於讓血鈣濃度過高，影響心臟健康。另外，不少老年人的心臟、血壓都有些“小毛病”，需要服用相關藥物，而降壓藥中的噻嗪類利尿劑，還有某些治療心律失常的藥，都容易和鈣離子發生不良反應，因此應在醫生指導下合理補鈣。▲ 可選擇氨基酸螯合鈣，如樂力鈣等，因為氨基酸螯合鈣如同氨基酸一樣能夠在整個小腸內被吸收。3.胃酸缺乏患者也可以選擇氨基酸螯合鈣，但鈣劑和胃藥最好間隔兩小時以上服用。4.糖尿病患者比正常人需要補充更多鈣，一般主張以食補為主，藥補為輔，糖尿病患者不宜選擇葡萄糖酸鈣等補劑。5.選擇鈣補充劑切忌盲目聽宣傳、看廣告，而是要在醫師或藥師指導下，選擇適合自己健康狀況的補鈣產品。
此外，孫樹俠建議，大家在購買補鈣製劑時，最好選擇顆粒較小、吞咽型的產品。推薦消費者選擇含有磷、維生素D3、維生素K2、維生素B2、鎂、軟骨素、膠原蛋白等的補鈣產品，這些元素能夠更全面地説明人體吸收鈣。
最後需要提醒，老年人最好飯後服用補鈣製劑。這是因為消化道中的食物不但能減輕藥物對胃腸道的刺激，還能使鈣離子緩慢進入血液，不至於讓血鈣濃度過高，影響心臟健康。另外，不少老年人的心臟、血壓都有些“小毛病”，需要服用相關藥物，而降壓藥中的噻嗪類利尿劑，還有某些治療心律失常的藥，都容易和鈣離子發生不良反應，因此應在醫生指導下合理補鈣。▲
