肉末雞蛋捲的做法

2016-12-10

新鮮的食材，有恰當的烹飪方法，就能夠享受菜肴的美味。肉末雞蛋捲這道菜，只需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對的下飯搭配，吃貨們可以發揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。

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1、準備所需食材

2、豬肉剁成泥，加入適量鹽、生抽、雞精、澱粉、植物油，生薑切成末，一起攪拌均勻

3、雞蛋打散，加入少許鹽順時針攪拌

4、平底鍋放少許油，倒入雞蛋液攤成薄餅

5、等蛋液稍微凝固，將準備好的肉餡均勻的平鋪在蛋餅中間

6、關火，用小鏟慢慢將蛋餅的一邊卷起

7、卷成筒狀，放入盤中

8、再用刀切成小塊擺入盤中

9、冷水上鍋蒸十分鐘

10、出鍋後撒上蔥花，開始品嘗美味啦！

冬季到了，給你的家人、孩子做一道肉末雞蛋捲，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。