魚籽紫菜包飯的做法是什麼？

魚籽紫菜包飯是很多人都喜歡吃的韓餐， 它不但美味可口， 而且做法還比較簡單， 因此很多人都會在工作之餘多做一些， 放在冰箱， 以供中午帶便當食用。 其實魚籽紫菜包飯的做法是有兩種的， 大家可以根據自己的口味來選擇適合的做法。

魚籽紫菜包飯的做法一

主料：海苔、紅蘿蔔、黃瓜、魚籽、糯米、火腿腸

調料：米醋、白糖、鹽少許

製作步驟：

1.取適量糯米， 洗乾淨。 電鍋或高壓鍋煮熟。

2.紅蘿蔔.黃瓜.火腿腸切條；

3.碗裡紅色的是魚籽。 飯熟之後， 取大容器裝好。 灑上壽司醋， 沒有壽司醋可以自己做（白醋加糖， 喜歡鹹的加鹽）灑在煮好的糯米飯上均勻攪拌；

4.取出大張海苔， 待糯米飯放涼之後開始動手；

5.用竹簾卷其就好了；

6.切開的時候刀上沾點水就不會黏糊糊， 一刀下去要果斷；

7.美味壽司美味便當就完成啦。

魚籽紫菜包飯的做法二

主料：泰國香米(適量)、鹽(適量)、胡蘿蔔(適量)、沙拉醬(適量)、壽司醬油(適量)

輔料：紅醋(1/2小勺)、新鮮魚子(150g)、黃瓜(適量)、芥辣(適量)

製作步驟：

1.先處理魚子；

2.翻過背面來， 把魚子以外的東西去除， 加魚子重量2%的鹽把魚子捏碎， 與鹽充分混合， 成為魚子醬；

3.在捲簾上鋪上一張保鮮膜， 米飯均勻的撲在保鮮膜上， 鋪成長， （還可以在米飯上鋪上一張紫菜， ）胡蘿蔔條和黃瓜條、蛋片條放在米飯的一邊；

4.擠上沙拉醬， 用紫菜包飯的方法卷起來， 卷成方形， 均勻的粘上魚子醬， 切塊即可。

小竅門：

煮米飯時滴幾滴沙拉油和米醋， 煮好後撒適量鹽拌勻，

【適宜人群】：一般人群均可食用。

【禁忌人群】：老年人慎食。