秋冬養生 阿膠怎麼吃最進補？
阿膠最常規吃法
黃酒把阿膠塊泡起來。 買來黑芝麻和核桃仁幹炒。 最後把盛有阿膠黃酒的器皿隔水燉。 燉的時候要隨時攪拌著，
1、補血
阿膠加牛奶
將阿膠粉碎成細粉狀溶於牛奶中。 補血潤肺， 補充鈣、鐵等各種營養成份， 口味純正， 強身健體， 老少皆宜。
阿膠煮紅棗
取大棗１０枚置鍋內， 加水適量及阿膠６ｇ。 飲湯食棗。 功效：養血健脾。 主治：心脾兩虛， 心悸失眠等
阿膠雞蛋湯
阿膠１０克， 雞蛋一隻， 阿膠加水一碗煮成蛋花， 糖調熱服。 功效：滋陰養血， 安胎。 主治：陰血不足， 胎動不安， 煩躁不寧， 虛癆咳嗽。
阿膠、黃芩、黃連、白芍。
阿膠１５克， 黃芩， 黃連、白芍各６克， 水煎取汁， 放溫後， 加雞蛋黃２個， 攪勻。
2、止血
膠艾湯
將艾葉、當歸各９克、熟地、白芍各１２克、川芎、甘草各６克用水煎煮， 倒去藥渣， 加阿膠９克燉化服用。 功效：補血止血、調經安胎。 主治婦女崩漏， 月經過多， 產後出血過多， 功能性子宮出血
止血湯
阿膠９克用蛤粉炒（取蛤粉適量置熱鍋內， 用中火加熱炒至靈活狀態， 投入阿膠丁， 不斷翻動， 炒至鼓起呈圓球形， 內物溏心時取出， 篩去蛤粉， 放涼）， 取適量藕粉和蜜調服。 功效：止血護胃。 適用於胃出血導致的吐血、嘔血。
3、氣血雙補
氣血雙補粥。
阿膠２０克、黃芪２０克， 和紅糖、糯米熬粥。 適用女性氣血虧虛， 症狀表現為氣色不佳， 氣短不愛說話， 疲倦乏力， 容易出汗。
阿膠牛肉湯。
阿膠１５克，
阿膠紅茶
阿膠６克， 紅茶３克。 沸水沖泡， 待阿膠溶化。 趁溫飲之。 具有補虛滋陰， 振奮精神之功效， 適用於血虛頭暈， 面色萎黃， 血虛體質者。
4、強身健體
阿膠排骨
阿膠３０～５０克， 砸碎， 可供２～３人食用排骨量， 加入適量陳皮、白芷等調味， 常法燉熟即可， 吃肉喝湯， 常期服用可強身健體。
蘆筍汁阿膠牛奶
綠蘆筍汁１００毫升， 阿膠１５克， 鮮牛奶２００毫升。 １、先取新鮮綠蘆筍適量， 削去表皮， 用冷開水洗淨， 切碎， 榨取鮮汁１００毫升， 備用。 ２、去除阿膠中的雜質，
5、滋陰補腎
阿膠枸杞雞
阿膠３０～５０克， 砸碎， 枸杞１５克， 雞一隻， 煲湯供３～５人食用。 功效補腎填精， 養血柔肝， 適用於女性產後調補。
阿膠粥
取大米或小米１００ｇ， 阿膠１５ｇ砸碎， 冰糖５０ｇ做成粥， 阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻， 開一滾即可。 功效健脾補血養肝， 用於病後體虛調補。
芝麻、核桃阿膠膏
阿膠１５０克， 砸碎， 黃酒３５０毫升， 浸泡一周。 待阿膠呈海綿狀， 略加水燉化， 加入黑芝麻、核桃仁適量， 加上冰糖２５０克， 蒸１小時， 不斷攪拌， 晾冷即成凍膏。 每天早晚各１～２匙， 溫開水沖服。 適用患腰酸腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等症。
6、潤肺清火止咳
潤肺阿膠湯
將阿膠一塊砸碎， 加冰糖， 銀耳， 梨各適量用水煎煮， 持續燉服。 功效清燥潤肺， 止咳， 適用於秋冬季咳嗽纏綿不愈者。
貝梨膏
川貝母粉１０克、雪梨汁１０００克、阿膠５００克， 共蒸熟。 每次１０克， 日服兩次， 可滋陰潤肺， 治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。
哮喘方
用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人參水煎倒去藥渣， 加碎阿膠燉化服用。 功效潤肺止咳， 肅肺平喘， 主治哮喘咳嗽。
禁忌：糖尿病患者、外感發熱者禁服。
【注意事項】1．忌辛辣、生冷、油膩食物。 2．本品宜飯前服用。 3．高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。 4．兒童、孕婦應在醫師指導下服用。 5．服藥2周症狀無緩解， 應去醫院就診。 6．對本品過敏者禁用， 過敏體質者慎用。
