孕期增強抗體食譜：蘑菇豬排
蘑菇功效：一：益氣開胃， 久病虛羸及老人小兒體弱者；二：托痘疹；三：抗癌；四：降血糖。 五：與蔥白兒同食可以促進血液迴圈。 這道菜結合豬排、洋蔥、蘑菇， 除了補充准媽媽所需蛋白質之外， 更有預防感冒、增強肝腎解毒能力和抗菌的功效。
【增強體抗力，
提升睡眠品質，
改善過敏體質】
【材料】1餐份
豬排100克，
洋蔥80克，
蘑菇50克
【調味料】
酒1小匙，
麵粉10克，
黃油15克，
番茄醬15克，
辣醬油1小匙，
味酣1小匙，
鹽、胡椒粉少許
【做法】
1.食材洗淨，
洋蔥切絲，
蘑菇切片。
2.豬排用肉槌敲松後，
均勻塗抹鹽、胡椒粉、酒和麵粉，
備用。
3.熱鍋後，
放入黃油，
將豬排略煎，
加入洋蔥炒軟至呈透明狀。
4.再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒，
加少許清水，
轉小火，
煮4分鐘即可。
