麥冬的性味及治療用藥

【性味與歸經】甘， 微苦， 微寒。 歸心、肺、胃經。

【用法與用量】內服：煎湯， 2～4錢；或入丸， 散。

【宜忌】凡脾胃虛寒泄瀉， 胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。

【植物形態】沿階草(《江西通志》)， 又名：羊韭、馬韭、羊薺、愛韭、禹韭、忍陵、不死藥、僕壘、隨脂(《吳普本草》)， 羊耆、禹葭(《別錄》)， 階前草(《綱目》)， 書帶草、秀墩草(《群芳譜》)， 馬糞草、家邊草、韭葉麥冬。

【選方】

①治療慢性肝炎：雞蛋5個， 枸杞、花生米、瘦豬肉各30克， 麥冬10克， 鹽、濕澱粉、味精各適量。 首先將花生米煎熟， 枸杞洗淨， 入沸水中略氽一下。 麥冬洗淨， 入沸水中煮熟， 切成碎末， 瘦豬肉切丁， 雞蛋打在碗內， 加鹽少許打勻，

鍋置旺火上， 放花生油， 把肉丁炒熟， 再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末， 炒勻， 放鹽少許及濕澱粉勾芡， 放味精調味， 鋪上花生米即成。 每日2次， 佐餐食。 具有滋補肝腎的作用， 適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。 健康人食用能增強體質， 防病延年。

②治療慢性胃炎：麥冬、黃芪各9克， 黨參、玉竹、黃精各10克。 水煎服， 每日1劑。 對胃陰不足者有良效。