吃貨必知：五種蛋糕千萬別多吃
1.儘量不買加氫化植物油的蛋糕。
目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，
下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。
2.儘量不買酥皮蛋糕。
酥皮意味著必須加入大量脂肪，
而且營養價值非常低。
在目前情況下，
通常加入的是植物起酥油，
它含有反式脂肪。
同樣是高能量食品，
乳酪蛋糕會好一些，
因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，
3.儘量不買大量添加色素和香精的蛋糕。
蛋糕內外的顏色儘量接近原色，
除了少量點綴，
最好少用濃重的顏色。
味道溫和自然最好，
那種撲鼻的香味，
通常意味著加入了大量廉價香精。
4.不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，
起不到什麼營養作用。
少數獼猴桃片、草莓等，
也不夠新鮮，
而且數量很少，
僅為點綴，
不如自己直接買鮮水果來吃。
