益智補腦食譜 補腦紅薯烏魚湯

烏魚含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等， 還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素， 與紅薯燉湯具有益腎健脾、健腦益智的功效。 以下就是關于補腦紅薯烏魚湯的做法介紹。

材料:

紅薯IOO克， 烏魚1條， 生姜末、蔥花、白糖、黃酒各適量。

做法:

1、將紅薯洗凈， 去皮， 切塊， 放入淡鹽湯中10分鐘后洗凈。

2、烏魚去腮、去內臟及雜物， 洗凈。

3、將烏魚煸炒后， 加紅薯塊、生姜末、蔥花、白糖、黃酒煮湯， 喜咸可再加醬油、精鹽。

以上就是關于補腦紅薯烏魚湯的做法介紹， 烏魚在民間被大家視為珍貴的補品， 希望以上介紹能給大家提供到幫助。