.中藥材小百科：胡椒的功效及作用

胡椒.， 又名：昧履支、披壘、坡窪熱等， 拉丁學名：Piper nigrum L屬胡椒目， 胡椒科， 胡椒屬， 木質攀援藤本;莖、枝無毛， 節顯著膨大， 常生小根。 花雜性， 通常雌雄同株;漿果球形， 無柄， 花期6~10月。 [1] 生長在年降水量2500毫米的熱帶地區， 生長中間還需要一段幹熱的間隔時間， 印尼、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。 它的種子含有 揮發油、粗蛋白等。

1.胡椒形態特徵：

節顯著膨大， 常生小根。 葉厚， 近革質， 闊卵形至卵狀長圓形， 稀有近圓形， 長10-15釐米， 寬5-9釐米， 頂端短尖， 基部圓， 常稍偏斜， 兩面均無毛;葉脈5-7條， 稀有9條， 最上1對互生，

離基1.5-3.5釐米從中脈發出， 餘者均自基出， 最外1對極柔弱， 網狀脈明顯; 葉柄長1-2釐米， 無毛;葉鞘延長， 長常為葉柄之半。

花雜性， 通常雌雄同株;花序與葉對生， 短于葉或與葉等長;總花梗與葉柄近等長， 無毛;苞片匙狀長圓形， 長3-3.5釐米， 中部寬約0.8毫米， 頂端闊而圓， 與花序軸分離，

呈淺杯狀， 狹長處與花序軸合生， 僅邊緣分離;雄蕊2枚， 花藥腎形， 花絲粗短;子房球形， 柱頭3-4， 稀有5。 漿果球形， 無柄， 直徑3-4毫米， 成熟時紅色， 未成熟時幹後變黑色。 成熟期6-10月。

植物形態

胡椒枝葉(1張)

胡椒花果(3張)

2生長習性

生長于蔭蔽的樹林中。 生長慢， 耐熱、耐寒、耐旱、耐風、耐剪、易移植。 不耐水澇。 栽培土質以肥沃的砂質壤土為佳， 排水、光照需良好。