【科普營養】早上九點前不吃早餐 腸道就會吸收糞便？
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早餐在什麼時間吃最好？
一般情況下， 早晨起床半小時後吃早飯，
吃早餐有什麼好處?
吃早餐的益處多多， 聽我慢慢道來：
1.早餐為一天的第一餐， 對膳食營養攝入、健康狀況和工作或學習效率至關重要。 不吃早餐， 容易引起能量及其他營養素的不足， 降低上午的工作或學習效率。 早餐距離前一晚的時間最長， 一般在12小時以上， 體內儲存的糖原已消耗殆盡， 應及時補充， 以免血糖過低。 血糖濃度低於正常值會出現饑餓感， 大腦的興奮性隨之降低， 反應遲鈍， 注意力不能集中， 影響工作或學習效率。 所以每天都應該吃早餐， 並且要吃好早餐， 以保證攝入充足的能量和營養素。
2.吃早飯後會產生胃結腸反應， 促進大腸運動， 繼而“便意濃濃”， 加速糞便的排出。
3.膽汁經過一晚的濃縮， 膽固醇的含量很高， 容易產生結石。 早飯可以促進排空膽汁， 預防膽結石的發生。
每天都應該吃早餐， 並且要吃好早餐， 以保證攝入充足的能量和營養素。
如何安排一頓營養的早餐?
早餐的食物應種類多樣、搭配合理。 可以根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足。 如果早餐中包括了穀類、動物性食物（肉類、蛋）、奶及乳製品、蔬菜和水果等4類及以上的食物， 則為早餐營養充足；如果只包括了其中3類， 則早餐的營養較充足；如果只包括了其中2類及以下則早餐的營養不足。
成年人早餐的能量應為700kcal， 其中應包括穀類100g左右， 可以選擇饅頭、麵包、麥片、麵條、豆包、粥等， 適量的含優質蛋白質的食物， 如牛奶、雞蛋或大豆製品， 再有100g的新鮮蔬菜和100g的新鮮水果。 不同年齡、勞動強度的個體所需要的能量和食物量不同， 應根據具體情況加以調整。
食物在人體是怎麼消化吸收的?
外界攝取的食物在消化系統（口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸）經過一系列複雜的物理和化學消化， 變成簡單的可溶性物質， 然後進入小腸吸收入血液和淋巴液， 營養全身。 另部分未消化吸收的殘渣在大腸中形成糞便， 由肛門排出體外。
食物經過口腔的咀嚼， 吞咽，經由食道到達胃部，通過胃的蠕動，食物和胃液等多種消化液充分混合，形成食糜，並通過蠕動將食物送至幽門部，進入小腸，開始小腸的消化。由於胰液、小腸液及膽汁的化學性消化作用以及小腸運動的機械性消化作用，食物的消化過程在小腸內基本完成。經過消化的營養物質也大部分在小腸被吸收。因此小腸是消化吸收的最重要部位。
九點前不吃早餐，腸道會吸收糞便?
真是非常遺憾地告訴你，不管你早上九點前吃不吃早飯，你的身體都在無時不刻地在吸收“糞便”。
腸內容物到達大腸時是液體狀，但當它們作為糞便到達直腸時通常是固體狀。大腸內棲居著一百多種、十萬億個細菌，形成人體內重要的微生態環境，能進一步消化一些腸內容物，有助於營養物質的吸收。大腸中的細菌還能產生一些重要物質，如維生素K。這些細菌中對人體健康有益的雙歧桿菌，它可以降解腸道中的某些致癌物；可以降低腸道內的酸鹼度和氧化還原電位，抑制致病菌的生長；可以與其他有益菌一起，在腸黏膜表面形成一層菌膜屏障，構成人體抗病的第一道防線；還可合成人體需要的泛酸、葉酸、維生素B12等多種維生素，促進鈣、鐵及維生素D的吸收。
人體腸道內的有益菌群和有害菌群一般保持著動態平衡。某些疾病和抗生素腸道菌群失調時，有害菌群異常繁殖，有益菌群處於劣勢時，人體就會發生疾病，最常見的症狀是腹瀉。
總而言之，健康的飲食行為是保證充足、均衡營養攝入的前提。應根據身體的生理需求，特別是消化系統的活動規律，並考慮日常生活、工作或學習等情況來安排早餐的時間、食物選擇和食用量。
吞咽，經由食道到達胃部，通過胃的蠕動，食物和胃液等多種消化液充分混合，形成食糜，並通過蠕動將食物送至幽門部，進入小腸，開始小腸的消化。由於胰液、小腸液及膽汁的化學性消化作用以及小腸運動的機械性消化作用，食物的消化過程在小腸內基本完成。經過消化的營養物質也大部分在小腸被吸收。因此小腸是消化吸收的最重要部位。九點前不吃早餐，腸道會吸收糞便?
真是非常遺憾地告訴你，不管你早上九點前吃不吃早飯，你的身體都在無時不刻地在吸收“糞便”。
腸內容物到達大腸時是液體狀，但當它們作為糞便到達直腸時通常是固體狀。大腸內棲居著一百多種、十萬億個細菌，形成人體內重要的微生態環境，能進一步消化一些腸內容物，有助於營養物質的吸收。大腸中的細菌還能產生一些重要物質，如維生素K。這些細菌中對人體健康有益的雙歧桿菌，它可以降解腸道中的某些致癌物；可以降低腸道內的酸鹼度和氧化還原電位，抑制致病菌的生長；可以與其他有益菌一起，在腸黏膜表面形成一層菌膜屏障，構成人體抗病的第一道防線；還可合成人體需要的泛酸、葉酸、維生素B12等多種維生素，促進鈣、鐵及維生素D的吸收。
人體腸道內的有益菌群和有害菌群一般保持著動態平衡。某些疾病和抗生素腸道菌群失調時，有害菌群異常繁殖，有益菌群處於劣勢時，人體就會發生疾病，最常見的症狀是腹瀉。
總而言之，健康的飲食行為是保證充足、均衡營養攝入的前提。應根據身體的生理需求，特別是消化系統的活動規律，並考慮日常生活、工作或學習等情況來安排早餐的時間、食物選擇和食用量。
