母嬰健康

孕婦可以吃鹹魚嗎?

女性在懷孕期間是需要特別注意飲食的, 特別是在懷孕的初期, 如果稍微不注意是會造成流產的, 不過大多數女性在懷孕的時候, 由於缺乏經驗, 很多女性對懷孕期間的注意事項並不是特別的瞭解, 往往不知道那些東西可以吃, 那些東西是不可以吃的, 那孕婦可以吃鹹魚嗎?下面介紹孕婦能不能吃鹹魚。

孕婦能吃鹹魚嗎

經食品檢驗測定, 鹹魚體內含有大量二甲基亞硝酸鹽, 進入人體內經代謝可轉化成致癌性很強的二甲基硝胺。 該物質作用於鼻咽部粘膜, 刺激上皮細胞發生癌變, 可引起鼻咽癌發生。

通過動物實驗證明, 二甲基硝胺不僅有特定的器官親和性, 而且還可以通過胎盤進入胎兒體內, 而在成年後發生鼻咽癌, 這是一種很可怕的遺傳。 因此為預防鼻咽癌發生和遺傳傾向, 孕婦不要常吃鹹魚。 其它胞制食品, 如各種鹹菜或醬豆等,

在製作過程中, 會不同程度的丟失其所含營養素, 同時還須放入大量食鹽, 如孕婦長期大量食用, 除造成營養缺乏外, 攝入的鹽相對較多, 易引起體內鈉水瀦留, 造成水腫, 誘發或加重妊娠高血壓綜合征。

另外, 有些鹹菜在製作時需要發黴程式, 經科學驗證,

黃麴黴菌是食道癌的主要致癌物質, 是否會引起遺傳, 還有待於探討。 此外, 如果鹹菜保管不善, 發生腐爛變質, 食用後則有引起食物中毒或發生菌痢而引起流產與早產等危害。 因此, 孕婦不宜多吃, 但偶爾食用以調節口味也並無多大妨礙。

綜上所述, 孕婦在懷孕期間儘量不要吃鹹魚, 即使吃也不要常吃。 由於對胎兒的健康有影響的食物, 孕婦媽媽即使喜歡吃, 在懷孕的特殊時期, 小編建議儘量忍一忍。 願天下母親都能生一個健康的寶寶。

孕婦飲食禁忌

1.不要過量吸取維他命A。

孕婦攝取太多的維他命A, 會導致早產和胎兒發育不健全, 所以每日只可攝取 400-1250微克的維他命A, 其中豬肝含極豐富維他命A, 孕婦切忌過量進食。

2.要限制飲用含咖啡因的飲品。

攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長, 有可能出現手指、腳趾畸形的情況, 也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。 最好避免飲用含有咖啡因的飲品, 如果非喝不可, 每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。

3.避免喝酒

如果喝太多酒, 會令胎兒畸形, 影響胎兒智商和生理上的發展, 基本上是避免喝。 2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。

4.避免高糖、高脂肪食物

吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片, 令孕婦過胖, 從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況, 除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外, 分娩時也會有困難。