雞蛋這種吃法，大補氣血、黑髮、減齡…89歲國醫每天必吃

不知道大家有沒有過這樣的體會， 在一些大藥堂， 或者中醫門診， 總能碰上一兩個仙風道骨般的老中醫。 更令人印象深刻的是， 這些老中醫明明很老了， 卻又無法判斷其真實年齡， 因為他們的狀態有些異于普通的老人。

今天向大家傳授養生經驗的就是這樣一位中醫大師——第三屆國醫大師、重慶市中醫院主任醫師段亞亭。

如果不提前告訴你他的年齡， 你一定猜不到， 這位精神矍鑠的老人今年已經89歲高齡了， 他不僅皮膚光滑， 還黑髮重生， 精神矍鑠， 看起來不過6、70 歲。 其實， 段老的養生要訣不過有二，

一是每天吃蒸蛋， 二是每天按按摩。 但這蛋的做法和按摩的方法可是有點門道！

蒸蛋（供圖/視覺中國）

一碗蒸蛋， 保氣血運行通暢。

雞蛋是好東西大家都知道， 營養豐富， 價格便宜， 又沒什麼忌口。 如果吃法得當， 還能用來幫助治病。 而段老的吃法， 最主要的就是大補氣血！為什麼在眾多維持身體的要素裡， 要著重補養氣血呢？

段老說， 氣血運行對人體而言太重要了。 外行可能覺得氣血是一個挺玄乎的東西， 好像對身體不會有什麼大的影響， 但其實從臨床來看， 中醫認為， 人到了中老年所出現的色素沉著、皮膚粗糙、老年斑、鞏膜渾濁等都是“瘀血”的表現， 而諸如動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆、前列腺肥大、中風等疾病的發生也幾乎都與“氣滯血瘀”有關。

中老年朋友要想防病、養病， 首先得讓氣血運行正常了。 平日裡， 段老會搭配西洋參、枸杞和雞蛋補氣血， 他與老伴已服用20 餘年， 倆人看起來精神狀態極好， 每週老伴還會陪段老去坐診。

西洋參枸杞蒸蛋

【食材】西洋參5~10 克， 研磨成粉；雞蛋兩枚， 攪勻；枸杞5 克；

【做法】將三種食藥材混合一起， 每日早晨蒸熟食用， 同時還可用大棗5 枚， 泡水喝。

【西洋參】性涼味甘， 具有益肺陰、清虛火、生津止渴的功效。 最大的優點是補氣養陰、潤養五臟， 絕無溫燥上火之弊端， 故稱為“無火參”。

【枸杞子】性味甘、平。 有滋補肝腎、益精明目， 治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈目眩、視物不明、兩目乾澀、消渴等功用。 四步按摩， 黑髮、明目、健腦。

除了獨特的吃蛋法， 段老還有一套自創的養生操， 其中尤其要提到的就是頭部按摩。 得益於這套按摩法， 他不僅皮膚光滑， 還黑髮重生， 精神矍鑠。

具體方法如下：三個標準判斷是否健康

段老說， 在飲食上面段老堅持做到定時、定量、定性。 如果沒有特殊情況， 他堅持每日三餐按時就餐；定量是指三餐不過飽， 以八成飽為宜， 尤其晚餐食少， 以易於消化吸收；定性是粗細糧配合， 蔬菜水果搭配， 吃後以能消化吸收、腹部舒適為准。

凡是長壽的人， 不論身體是否帶病， 都一定會有三個特點：吃得香、睡得著、便得順。

吃飯不香：常吃山藥

拋開年齡大器官衰竭的原因， 其實大部分中老年人的脾胃功能都不佳， 這會引起的毛病可就多了：沒胃口、不消化、便秘、腹瀉、濕氣重、無精打采、水腫……

調理脾胃，

最簡單的方法就是食療， 以食養病。 要說調理脾胃的食材， 那非山藥莫屬。 山藥好吃， 吃法也多， 清蒸、煮粥、燉湯、炒菜……怎麼吃都好吃。 只要在每天的菜單里加上一段山藥， 一段時間後就會發現這些毛病都大有緩解甚至消失。

睡覺不香：常按“安眠”

很多人失眠不想吃安眠藥， 便硬生生熬著。 那還不如試試按摩安眠穴， 沒准就能睡個好覺。 天北京廣安門醫院副院長汪衛東教授介紹， 床以後半小時睡不著；或者一星期有三次以上半夜醒來半小時後睡不著， 這樣的時間長了就可以診斷為失眠症。 對於失眠或者平時睡覺治療不怎麼好的人來說， 耳後的這個安眠穴就起到了很大的作用！

【取穴】取俯臥位或側伏位，

安眠穴位于項部， 當翳風穴和風池穴連線的中點。 找不到穴位的朋友可以這樣來找：耳垂後的凹陷與枕骨下的凹陷連線的中點處。

【方法】用雙手中指指端按揉2 分鐘。 具有鎮靜助眠的作用。

排便不暢：揉腹最好

清代醫家陳飛霞在陳述腹部與長壽的關係中說：“腹者水穀之海， 水穀盈也， 主壽”。 摩腹之法， 可通和上下， 分理陰陽， 去舊生新， 充實五臟， 驅外感之諸邪， 清內生之百症。 揉腹最直接明顯的好處就是——通便（別的好處不在今天的內容之內）。

【按揉方法】按揉時， 用力要適度， 精力集中， 呼吸自然， 長期堅持， 一定會收到明顯的效果。 揉腹時， 出現腹內溫熱感、饑餓感， 或產生腸鳴音、排氣等， 屬於正常反應，

不必擔心。

兩個經方， 調治大部分老年病。

一個湯方， 除濕祛病

重慶地處兩江交匯處， 夏季氣溫高， 人們易濕熱重。 段亞亭介紹， 在接診的老年男性中， 犯病多因脾胃功能差， 濕氣重。 中醫稱為濕阻症， 主要表現為酸軟乏力， 頭昏腦重， 胸悶腹脹， 大便偏稀， 口黏膩苔厚， 口幹、口苦、口臭等症狀。

針對濕阻症， 段亞亭推薦了一個經驗方——除濕湯。

【組方及用法】藿香、佩蘭、菖蒲、蒼術、厚樸、甘草各10 克， 苡仁30 克， 茯苓、豬苓、黨參各15 克。 每日1 劑， 水煎服， 分3 次服。

脾腎雙補， 延年益壽

臨床中， 段亞亭非常重視調理脾胃和培養腎的氣化功能。 他認為脾胃為後天之本， 腎為先天之本。 無論脾胃自身之病或其他臟腑之病影響脾胃之證都很常見， 而久病又多歸於腎。 所以，抓“兩本”，具有十分重要的臨床意義。

段亞亭曾精心研製過一個“雙補湯”，補脾腎、益氣血，還延緩衰老。

【組方及用法】黨參、淫羊藿各30 克，白術、茯苓、懷山藥、山茱萸、枸杞、巴戟、仙茅各15 克，龜膠15 克（另包烊化），甘草3 克。水煎服，每日一劑，分二次服。適用于脾腎兩虛患者。

所以，抓“兩本”，具有十分重要的臨床意義。

段亞亭曾精心研製過一個“雙補湯”，補脾腎、益氣血，還延緩衰老。

【組方及用法】黨參、淫羊藿各30 克，白術、茯苓、懷山藥、山茱萸、枸杞、巴戟、仙茅各15 克，龜膠15 克（另包烊化），甘草3 克。水煎服，每日一劑，分二次服。適用于脾腎兩虛患者。