蘿蔔絲燉鯽魚湯的做法

2017-03-08

蘿蔔絲燉鯽魚湯是一道很多家庭婦女都會做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來的味道也是不同風味的。而且，這道菜也適用於多種場合，家裡請客的時候，也可以做這道菜，彰顯自己獨特的手藝。

1、將魚洗淨，肚子裡的黑膜洗乾淨，瀝水備用

2、將白蘿蔔去皮洗淨切絲備用

3、將香蔥杆切段，老薑切片備用

4、將鍋洗淨燒熱，倒入適量的食用油燒熱

5、將鯽魚放入熱油中煎至兩面金黃即可

6、淋入適量的料酒和香醋入鍋

7、倒入足量的冷水，放入蘿蔔絲、蔥、薑絲和適量的鹽，大火燉煮，多燉一會兒，湯汁更鮮美

8、燉出白色的湯汁即可

9、裝出

蘿蔔絲燉鯽魚湯的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的蘿蔔絲燉鯽魚湯讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。