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夏季保健就在幾款銀耳粥

銀耳是日常生活中一種常見的食物, 更是常見的補品。 有專家稱, 夏季多吃點銀耳更易保健。 小編今天就介紹幾款銀耳粥, 讓這個夏日更健康。

銀耳石斛羹 夏季氣溫高, 炎熱的氣候往往使人大汗淋漓, 汗的流失常常使人肢體乏力, 懶於動彈。 要補充大量的體液, 除了多喝白開水、熱茶水外, 還可以飲用銀耳石斛羹。 做法:取銀耳10克、石斛20克, 先將銀耳泡發、洗淨, 與石斛加水燉服, 每日一次。

冰糖銀耳湯 夏天, 最容易發生中暑, 除了避免日曬高溫環境外, 還可製作冰糖銀耳湯解暑。 做法:取銀耳10克、冰糖30克, 將銀耳洗淨泡發, 與冰糖一同放入砂鍋內, 加水熬成湯。

銀耳棗仁湯 夏季白晝時間較長, 悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息, 許多人一天只能睡上四至六小時, 甚至通宵難寐。 而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。 做法:將銀耳15克, 洗淨泡發,

酸棗仁20克, 用布包紮, 冰糖25克, 共放入砂鍋內加水煮熬成湯, 棄棗仁, 即可服用。

銀耳明目湯 夏季是紅眼病流行的季節, 如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。 做法:取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵, 料酒、薑汁、鹽、味精各適量, 將雞肝切片, 銀耳泡發, 與枸杞加水燒沸, 放入料酒、薑汁、鹽和味精, 待雞肝熟後, 即可撒入茉莉花裝碗食用。

燕窩銀耳羹 夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻, 凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。 做法:取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。 將燕窩先用清水刷一遍, 再放入熱水中浸泡3—4小時, 然後擇去毛絨, 再放入熱水中泡1小時可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。 用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,

隔水燉熟後服食。

夏日氣溫驟增, 食欲也急劇下降, 夏日裡保健更重要, 用銀耳做點合適的粥, 讓自己在夏日裡更加健康 。