圓白菜餃子
文章導讀
3.這時先活好面在一邊蓋上面盆醒著。
4.圓白菜切碎加鹽揉出水分，
可以稍微等兩分鐘，
讓水出來。
5.擠幹圓白菜的水分，
剁成碎末，
放至肉餡上。
6.再加少許調料面，
少許鹽，
鹽一定要少放，
因為之前圓白菜已經用鹽殺過，
朝一個方向攪拌均勻，
如果有些幹的話可以再加少許香油或者少許水。
7.擀皮。
8.包好餃子，
一次多包些，
凍在冰箱裡。
9.煮餃子嘍，
點三次水就差不多了，
熱氣騰騰的餃子就好了。
再加香油拌勻即成餡料;4 、和麵，
現在天氣熱，
我一般是麵粉和清水2：1(如果是100克麵粉，
加50克清水就可以。
)和成麵團，
蓋上濕布或保鮮膜醒上15分鐘;5、案板上撒上幹麵粉，
然後將麵團搓成長條，
切成小劑子，
將小劑子按扁，
用擀麵杖擀成薄片。
就可以包餃子了。
包的時候捏緊，
不要露餡即可;6、燒開一鍋水，
放入餃子，
再次燒開後加入一小碗冷水，
反復3次，
餃子浮上水面就可以吃拉。
還有一些配料和麵粉等等，
在家開始製作吧!
餃子是一種我們漢族人民發明的一種獨具特色的麵食之一， 而餃子不僅有極好的飽肚感， 此外價格並不很高， 因此餃子一直受到廣大人民的喜愛。 尤其是逢年過節的時候， 餃子更加是他們必吃的應節食品之一。 而餃子的餡料可以是多樣化的， 最常見的就是圓白菜餃子了。 那麼到底圓白菜餃子怎麼做呢?
其實圓白菜餃子的製作方法並不複雜， 而且營養比較豐富， 因此非常適合作為早餐， 午餐， 甚至是晚餐食用等。 但是在製作的時候一定要學會挑選一些新鮮的材料等， 這樣吃起來口感才會更好呢。
圓白菜餃子的做法
做法一
主料：捲心菜半顆;調料：食鹽適量， 醬油適量， 蔥適量， 花椒適量， 調和油適量， 雞蛋1個， 芝麻油適量
做法
1.買的現成的肉餡， 加多半勺乾薑面， 半勺花椒面， 少半勺大料面， 少許醬油， 適量鹽， 少量香油， 蔥末。 2.順一邊攪拌均勻醃制。
做法二
原料：包菜(圓白菜)半個、金針菇一把、小蔥5-6棵、五花肉末500克、料酒、餃子餡調料、鹽、香油、少許生抽和老抽、麵粉。
做法：
1、將五花肉末， 倒入盆中， 加入鹽、料酒、清水、餃子餡調料、生抽、老抽、用筷子朝一個方向攪拌上筋;2、包菜切碎末， 金針菇切碎， 小蔥切碎;3、把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻，
關於圓白菜餃子的做法， 各位愛吃餃子的朋友不妨嘗試著按照上面介紹的方法製作吧， 相信你的家人和朋友都會非常喜歡食用的。 那還等什麼呢， 趕緊行動起來吧， 現在就去挑選一些新鮮的包菜和鮮嫩的豬肉，
